Zsírok és testmozgás
bevezetés
Zsírok, lipidek vagy. Zsírsavak valószínűleg a legvitatottabb energiaszolgáltatók a miénkben táplálás. Az egyikért a felelősek A civilizáció betegségei hogyan Elhízottság és a magas koleszterinszint, másrészt nélkülözhetetlen elemei az étrendnek.
Az egyes zsírok minőségét azok tartalma határozza meg Zsírsavak. Alapvetően van telített, egyszeresen telítetlen és többszörösen telítetlen Zsírsavak. Különbséget kell tenni a többszörösen telítetlen zsírsavak között Omega 3 és Omega 6 Zsírsavak. A telítetlen zsírsavaknak szabad kötési helyük van a zsírban oldódó A, D, E, K vitaminokhoz.
Vegye figyelembe a rejtett zsírok ban ben tej, sajt, kolbász és csokoládé.
Jegyzet: A zsírok 9 kilokalóriát tartalmaznak grammonként, kétszer annyi, mint a szénhidrátok és a fehérjék.
Mennyit kell zsírokba jutnom az étel során?
Fats ezért mindig takarékosan kell felhasználni Táplálkozási terv integrálódni. A A telített zsírt egészségtelennek tekintik, mivel negatívan befolyásolják a vér lipidszintjét és a érelmeszesedés kedvez. Ezenkívül a túl sok telített zsír megakadályozza a táptalaj tárolását szénhidrátok ban ben Izomzat és máj. Az átlagos német étrendje során átlagosan túl sok telített zsírsavat fogyaszt. A telített zsírok nagy részét tejtermékekből nyerik, bár a legtöbb ember szerint ez helytelen.
A telített zsír a test könnyen megbirkózhat nélkül, de a telítetlen zsírsavak nélkülözhetetlenek az élethez. Felelősek számos hormonális funkcióért és javítják a vér lipidszintjét. Ezért ezeknek a zsíroknak többet kell bevonni az étrendbe. Olívaolaj és dió ajánlott telítetlen zsírsavak használatához. Csökkentik a koleszterinszintet és segítik a rák megelőzését. A dió krómot, magnéziumot és vasat is tartalmaz.
A többszörösen telítetlen zsírsavak arányának 4: 1 körül kell lennie az omega-6-ról az omega-3-ra. Az átlagos étrend aránya azonban gyakran 10: 1.Vagy cserélje ki a napraforgóolajat repce-, szója- vagy olívaolajra az omega-6 zsírsavak mennyiségének csökkentése érdekében, vagy enni több halat, hogy növelje az omega-3 savak mennyiségét. Pollack különösen ajánlott. Az elfogyasztott zsírok 25% -a könnyen tartalmazhat telített zsírsavakat.
További információ a témáról: Egészséges olajok
A sportolóknak meg kell változtatniuk az étrendüket a szénhidrátok és a fehérjék helyett.
Mikor alakulnak át a zsírok energiává?
Zsírok vannak mellette Szénhidrát az izomteljesítmény fontos energiaellátása. Mint már fentebb leírtuk, az energia részesedése magasabb, mint a szénhidrátoknál, de az energiává történő átalakulás összetettebb, ezért csak nagyon hosszú és lassú energiával jár. Tartóssági gyakorlat lehetséges. A normál súlyú ember zsírtartalma elegendő ahhoz, hogy kb. 50 maratoni energiát könnyen biztosítson. A Zsír anyagcsere meg lehet tenni rendszeresen laza Futni kifejezetten edzés közben kell alkalmazni, és különösen a fogyáshoz szükséges edzési gyakorlatban. A terhelést azonban elég hosszú ideig fenn kell tartani (> 1:30), hogy a szénhidrát-készletek szintén szinte üresek legyenek. Az optimális zsírégetés előfeltétele a A trigliceridek az izomsejtbe. Ezt bebizonyították a szélsőséges hosszú távú futókban. Még akkor is, ha kora reggel edz, reggeli nélkül, edzés közben megnövekszik a zsírsavak forgalma a kitartó edzés során.
Jegyzet:
Magas az inzulinszint, és A glukagon alacsony, nincs jobb energiaellátás a zsírok révén. Körülbelül 20 perc elteltével az inzulinszint csökken, és a zsírsavak jobban lerakódhatnak az izmokban.
