Diéta

B12-vitamin - kobalamin

áttekintéshez Vitaminok

Tábornok

B12-vitamin (vagy kobolamin) a vízoldható vitamin, amelyet főként a állati termékek hogyan fordul elő máj vagy hal, és melyik nem maguk gyártják az emberi testeket tud. Mint az olyan funkciókhoz tartozik, mint a Sejtosztódás és sejtképződés, Vérképződés és ehhez is Idegrendszer és Szív-és érrendszer Fontos, hogy a B12-vitamin táplálékfelvétele elengedhetetlen. Különösen azok a vegánok, akik teljes mértékben tartózkodnak az állati termékek fogyasztásától, gyakran növekvő kockázatot szenvednek B12-vitaminhiány.

Előfordulás és szerkezet

Sem növények, sem állatok nem képesek B12-vitamin csak a hasonló mikroorganizmusokat szintetizálja Belek gyarmatosítani képesek. A B12-vitamin többek között a következőkben található meg Máj, marhahús, hal (lazac, hering), sajt, tej vagy tojás.

A B12-vitamin igény kb. 2-3 µg, ezért meglehetősen alacsony, mint más vitaminok iránti igény. Terhes nőkben a napi szükséglet valamivel magasabb, körülbelül 4 μg.

A kémia iránt érdeklődők:

A B12-vitamin / kobalamin komplex molekula Kobalt mint központi atom. Egyet tartalmaz Corrin gyűrű, négy pirrolgyűrűből áll (tetrapyrrole), valamint egy dimetil-benzimidazon. A kobaltatom hat kötést képezhet. Ezek közül öt már el van foglalva a molekulában, de az egyik köti a különböző csoportokat, amelyeket ezután - ez a funkciója - átvisz különböző szubsztrátokra.

Pl. Kötéssel egy Metilcsoport (CH3) szabad kötőhelyére a Kobalt A kobalamin / B12-vitamin például átviheti egy ilyen csoportot más szubsztrátokra. Például. ban,-ben Remethylation (A CH3 újratelepítése) homociszteinből metioninná. Ezenkívül bizonyos csoportokat átrendezhet egy molekulán belül, tehát úgynevezett csoportként szolgál mutáz.

Így működik a B12-vitamin

A B12-vitamin nélkülözhetetlen az emberi test számos folyamatához és funkciójához. A B12-vitaminra a következő helyekben van szükség a testben:

Sejtosztódás és sejtképződés: Különösen fontos a vérképződésnél.
Örökletes anyagok képződése: Itt a B12-vitamin, mint koenzim, fontos biokémiai szerepet játszik az örökletes anyagok, DNS és RNS képződésében
Idegrendszer: A B12-vitamin szintén szükséges a mielin hüvelyek (zsírsejtek, amelyek az idegrostokat fedik le) kialakulásához. Tanulmányok kimutatták, hogy az állandóan alacsony B12-vitamin-szintet mutató embereknek megnövekedett hosszú távú kockázata a demencia vagy agyi atrófia (agyzsugorodás) kialakulásának.
Szív- és érrendszer: Itt áll a B12-vitamin védőhatása. Az emberi testre mérgező homocisztein aminosav lebontásának képessége miatt a B12-vitamin védő hatással van a szív-érrendszerre. A homocisztein a testben arterioszklerózis kialakulásához vezethet.

A B12-vitamin hiánya

A B12-vitaminhiány okai

A B12-vitaminhiány viszonylag gyakori. A B12-vitamin természetesen nagyon hosszú felezési idejű, ami azt jelenti a hiány csak néhány év után jelentkezik. Ezért általában enyhe B12-vitaminhiány nem észlelhető. Csak hosszabb vagy súlyosabb hiány jelenik meg tünetekkel. A B12-vitamin tartalékai, amelyek elsősorban a máj, Szív izmok, Vázizmok és be agy Tárolható a testben táplálás nélkül 2-3 év elegendő.

Akkor lesz egy B12-vitaminhiány és következményei jönnek.
Tipikus okoz B12-vitaminhiány esetén

egy Nem elegendő B12-vitamin bevitel az ételekből (például vegánokkal) vagy a belek felett
Gyomor rendellenességek (a B12-vitamin csökkent felszívódásához is vezethet)
Gyógyszer
egy krónikus erős Alkohollal való visszaélés

Annak megértése érdekében, hogy a gyomorbetegségek miért vezethetnek B12-vitaminhiányhoz, fontos megismerkedni saját betegségével Felvételi folyamat túl elfoglalt. A B12-vitamint a Vékonybél (terminális ileum) egy transzportfehérje, az úgynevezett Belső tényező, rögzítésre. Ez Belső tényező a gyomorban speciális gyomorsejtek (Parietális sejtek), majd felszabadul a vékonybélbe, ahol komplexet képez a B12-vitaminnal, amely lehetővé teszi a B12-vitamin felszívódását. Most jön, az egyik miatt Gyomor reszekció, egy krónikus gyomor-nyálkahártya-gyulladás (gyomorhurut) vagy egy Autoimmun betegség csökkent oktatáshoz és hiányossághoz Belső tényező, a B12-vitamin a szervezet már nem képes megfelelően felszívódni. Ennek eredménye a B12-vitamin hiánya, jellegzetes tünetei mellett.

Szintén Vékony bél reszekciók és Vékony bélbetegség hogyan Coeliakia vagy Crohn-betegség B12-vitamin felszívódási rendellenességekhez vezethet.

Gyógyszer mint a Protonpumpa-gátló omeprazol és pantoprazol kimutatták, hogy gátolják a gyomorsav képződését, amely ugyanakkor fontos szerepet játszik a B12-vitamin felszívódásában is. Ezért ezek a gyógyszerek hosszú távon B12-vitaminhiányhoz is vezethetnek.
Leggyakrabban azonban szenvednek idősebb emberek 60 év felett B12-vitaminhiány. Ez gyakran észrevétlenül marad. Van egy velük életkorral összefüggő gyomor- vagy bél atrófia az OK.
Végül is van Terhes nők és krónikus betegség miatta További követelmények a B12-vitaminban megnövekedett a hiány kockázata. Ezért különös jelentőséget kell tulajdonítaniuk a kiegyensúlyozott étrendnek.

A rák mint a B-12-vitamin hiányának oka

A vékonybélben a B12-vitamin felszívódásához enzimek és Szállítás fehérjék szükséges, amelyek a gyomorban alakulnak ki. A B12-vitaminnak úgynevezettre kell mennie "Belső tényező" kötődik ahhoz, hogy felszívódjon a vékonybélben.

Azok a betegek, akiknek gastrektómiája volt gyomorrák miatt, gyomor nélkül élnek, ezért képesek már nem képeznek belső tényezőtami B12-vitaminhiányhoz vezet, ha ezt a tényezőt nem helyettesítik.

A B12-vitamin felszívódik az ileumban, a vékonybél végszakaszában. A rákos betegek emiatt A bélszakasz eltávolítva, szintén szenvednek a B12-vitaminhiánytól, ha ezt a B12-vitamin-injekcióval nem lehet korrigálni. Ezenkívül a rákos betegeknél nagyobb a kockázata a B12-vitaminhiány kialakulásához a krónikus betegség miatt, amely magasabb anyagcsere-sebességet okoz, mivel nagyobb a szükségleteik.

Az étrend szerepe a B-12 vitamin hiányában

Az emberi test B12-vitamin-készlete normális két-három évre elegendő. Az emberi anyagcsere minden nap fogyaszt 2-3 mikrogramm B12 - vitamin, a Német Táplálkozási Társaság (DGE) ezért támogatja 3 mikrogramm B12-vitamin naponta ki.

A B12-vitamin kizárólag benzinben van állati termékek megtalálni. Vegetáriánus vagy akár szigorúan vegán emberek is magas hiány kockázata kitéve B12-vitaminnak.

A B12-vitamin megtalálható a Halhús és tojás és kis mennyiségekben tej és tejtermékek.

hulladék megvan a a legmagasabb B12-vitamin koncentráció, különösen a máj, mivel a B12-vitamin nagy része a májban tárolódik.

Az ajánlott napi 3 mikrogramm B12-vitamin adag 3 tojásban, 500 ml teljes tejben, 150 g túróban, 100 g camembertben, 150 g Edam sajtban, 100 g lazacban vagy 100 g marhahúsban található. A belsőség több B12-vitamint tartalmaz, mint a húst: mindössze 5 g borjúmáj vagy 10 g borjúvér 3 mikrogramm B12-vitamint tartalmaz.

B12-vitaminhiány tünetei

A B12-vitaminhiány esetén az első tünetek a bőr megnyilvánulásai. Gyakran befolyásolják a torok és az ajkak körüli nyálkahártyákat. A szakadt száj sarok vagy a gyulladt és fájó nyelv szintén a B12-vitamin hiányának első jelei.

Mivel a B12-vitamin elengedhetetlen a vérképző rendszerhez, az idegrendszerhez és a szív-érrendszerhez, a B12-vitamin hiány hiányának tünetei főként

vérszegénység (ártalmas vérszegénység)
fokozott atherosclerosis és szívroham kockázata
pszichológiai és neurológiai tünetek, például memória rendellenességek, demencia és polyneuropathiák (kéz- és lábszenzoros rendellenességek) esetén

A B12-vitaminhiányhoz kapcsolódó egyéb tünetek a következők:

A nyelv atrofikus gyulladása miatt égő nyelv (Vadász glossitis)
szédülés
Étvágytalanság
Fogyás
Emésztőrendszeri problémák, például székrekedés vagy hasmenés
fokozott érzékenység a fertőzésre

Tanulni valamiről Hasmenés a B12-vitaminból.

A B12-vitamin nagyon erős hiánya a gerincvelő funkcionális rendellenességeinek is vezethet. Ez az úgynevezett funikuláris mielozis leginkább az idősebb embereket érinti. A funikuláris myelosis tipikus tünetei a polyneuropathiák, a rezgésérzet és a helyzetérzék elvesztése, izomgyengeség és bénulás, valamint agyi változások (Agyvelőgyulladása) agyidegi elégtelenséggel.

Tudjon meg többet erről a weboldalunkon: B12-vitaminhiány.

A szem tünetei B-12 vitaminhiány esetén

A B12-vitaminhiány vezethet Vérzés a retinaban és a A látóideg degenerációja vezetni. A tünetek különféle látási zavarok. Lehetséges, hogy a látásélesség romlik, vagy a látómezőt skotómák okozhatják (körkörös veszteségek) korlátozott. Az idő kb. Egyharmadában a tünetek a szem körül jelennek meg, mielőtt a B12-vitamin hiánya más tüneteket okozna.

B-12-vitaminhiányos tünetek a hajon

A B12-vitamin fontos szerepet játszik egészségünkben haj, A hajhullás a B12-vitaminhiány lehetséges tünete. Ennek oka az, hogy a B12-vitamin elengedhetetlen ehhez A genetikai smink kialakulása sejteinkre, a DNS-re szükség van. Ha van B12-vitaminhiány, akkor zavarodik az új sejtek képződése, a hajtengely rosszul táplálkozik és rosszabb mértékben regenerálódik, ezért A szőrtüsző halála és így az Hajhullás vezet.

A verejték tünete a B-12 vitaminhiány esetén

Izzadás nem a B12-vitamin hiányának tipikus tünete. Ugyanakkor a B12-vitamin hiánya is növekedhet Anémia vezetni. Ezt viszont a fizikai erőfeszítések okozzák légszomj és Palpitációamely a megnövekedett izzadással járhat.

Ezt az izzadást ezért közvetve a B12-vitamin hiány okozza, és nem jelentkezik nyugalomban. Inkább a megnövekedett izzadás jele önnek zavart a hormonális egyensúly, például pajzsmirigyhormonok vagy női nemi hormonok menopauza alatt. Egyenes fokozott izzadás fizikai erőfeszítés nélkül a jele hormonális probléma.

A bizsergés tünete B-12 vitaminhiányos embereknél

A B12-vitamin hiánya okozhat A hüvely zsugorodása a gerincvelőben oka és Perifériás ideg neuropathia vezetni.

A gerincvelő degenerációjához vezet bizonytalanság és motorhiba. A perifériás neuropathia átesik fájdalmas kellemetlenség a kezek és a lábak. A betegek bizsergõ vagy fásult érzést tapasztalnak. Lehetséges, hogy ha B12-vitaminhiányos, ezek a tünetek anémia nélkül is előfordulhatnak.

B12-vitamin teszt

Egyhez B 12-vitamin hiány meg kell határozni egyet Vérvizsgálat alávetni.

Számos teszt létezik. Néhány esetben vérvizsgálat szükséges, mások otthon elvégezhetőek vizelettel. A legjobb és legmegbízhatóbb a vér közvetlen kimutatása.
Ezt itt említik Holo TC teszt. Ez az érték már nagyon korán észrevehető, még mielőtt a helyes B12-vitaminhiány bekövetkezett. Itt lehet a legjobb módja annak, hogy ellensúlyozzuk.

Általában azonban csak a B12-vitamin koncentráció a vér szérumában meghatározva. Ez teljesíti a fő célját is, nevezetesen a B12-vitaminhiány kimutatását. A B12-vitaminhiány tesztje nincs pénzbeli ellátáskivéve, ha az orvos azt gyanítja, hogy egy ilyen hiányosság a betegség legvalószínűbb oka.

A Vizeletvizsgálat ami időközben a Háztartási felhasználás eladó, de nem jellemzi a nagy megbízhatóság. Váltson a háziorvos vérvizsgálatára, amely informatívabb és amely alapján a megfelelő kezelés elindítható.

Tabletta / injekció

Az injekciók mellett a B12-vitamin tablettákkal is bejuttatható.

Számos olyan B12-vitamint tartalmazó készítmény létezik, amelyeket gondosan kell kiválasztani az okok alapján. A B12-vitamin hiányát B12-vitamin-injekciókkal lehet elhárítani, vagyis Fecskendő, vagy keresztül Tabletek kezelni kell. Még akkor is, ha a B12-vitamin túladagolása ritkán fordul elő, az adagolást ügyelni kell. Általában orvossal kell konzultálni, mielőtt elkezdené a B12-vitamin szedését.

Általában két különböző adagolási forma létezik a B12-vitamin számára a piacon. A "Methylcobalamin„Olyan formát képvisel, amely a természetben is előfordul, és amelyet a test közvetlenül feldolgozhat. A sokkal általánosabb forma, a "cianokobalamin„Olcsóbb, de mesterségesen előállított változat.

Ha B12-vitaminhiánya van, főként az elégtelen táplálékfelvétel miatt, kipróbálhatja a B12-vitamin-kiegészítőt Kapszula vagy tabletta formájában bevinni. A Doppelherz vagy a Tetesept gyártói itt kínálnak megfelelő termékeket. A kapszulákat néhány hónapig naponta egyszer kell bevenni Tabletek vele kell lennie kb. 250 μg / nap indítsa el, és maximálisan vegye be 500 ug / nap növekedés.

Ha a B12-vitaminhiány az étkezés során elegendő mennyiségű vitamin ellenére jelentkezett, akkor valószínűleg egy Reszorpciós rendellenesség. Írta: a gyomorhurut vagy Alkohollal való visszaélés a Belső tényezőkamely felelős a B12-vitamin felszívódásáért. Ebben az esetben nincs értelme a B12-vitamint kapszulaként venni, mivel a test egyébként nem képes felszívni a vitamint. Ebben az esetben a vitamint fecskendőn keresztül kell bevennie.
Általában B12-vitamin-injekciót alkalmaznak havonta egyszer 4-6 hónapon át adják be. Akkor ő is B12-vitamin szint meg kell határozni a vérben. Fontos továbbá a B12-vitamin szintjének megismerése és a kiváltó ok kezelése. A injekció A B12-vitaminnak maximálisnak kell lennie Hetente 1000-1500 µg B12-vitamin loccsanás. Az injekciót izomba lehet adni (például fenékre) vagy szubkután (azaz a test zsírrétegéhez, például a gyomorhoz). Az orvosi laikusoknak orvosuknak legalább egyszer el kell magyarázniuk, hogyan kell a helyes injekciót beadni. Még jobb, ha az injekciót az orvos vagy a nővér hajtja végre.

Tudjon meg többet erről a weboldalunkon: B12-vitamin-kiegészítők

Mellékhatások

A Overdose a B12-vitamin szintje normális nem lehetséges és Mellékhatások nagyon ritka.
Vízben oldódó hatása miatt a felesleges B12-vitamin a vesén keresztül szövődmények nélkül ürülhet ki.
Ha a B12-vitamin befecskendezése miatt ennek ellenére megemelkedik a szint és így túladagolás, az egyetlen mellékhatás általában az egyik ártalmatlan helyi allergiás reakcióami megnövekedett pattanásokként vagy enyhe vörösülésként jelentkezik.

A B12-vitamin túladagolása

Emberek, akik főleg foglalkoznak állati termékek a takarmányok, különösen a belsőség, a vörös hús, valamint a sajt és a kvarc szintén megnövekedett B12-vitamin-ellátással rendelkeznek. A nap folyamán a szervezetnek szüksége van egy bizonyos mennyiségű B12-vitaminra 7-10 mikrogramm.

Ha valaki stresszhelyzetben van, ha gyakran fordul elő betegség vagy ha terhes, akkor többre van szüksége. Túl sok B12-vitamin bevétele általában nem rossz.A test kiválasztja a nem szükséges mennyiséget, csakúgy, mint a többi vitamin, amelyet túl sokat vesznek be. A A túladagolás szinte lehetetlen. Ami azonban releváns, hogy a B12-vitamin felesleges a vesén keresztül ürül válik. Ez tehát megterhelt.
Ez egy másik kivétel Cianocobolamine készítmény amely a szervezetben kis mennyiségű cianidra bontódik. Ez általában az embereket sem zavarja.

Időnként a B12-vitamin túlzott bevitelét, Bőr megnyilvánulások előfordul ez pattanás azonos. Mikor nem kell elsajátítani Pattanások tünetei A B12-vitamin szintjét mindig ellenőrizni kell.

Annak ellenére, hogy a naponta bejelentett B12-vitaminmennyiséget igénylik, nem teljesen világos, hogy a definíció szerint a vitamin túlzott-e. Általában nem kell aggódnia a túladagolás miatt. Más vitaminokkal együtt a túladagolás károsodást vagy legalább zavaró vesekőképződést okozhat.

A B-12 vitamin normál értéke

A test saját B12-vitamin-készlete általában elegendő két-három év Tól máj tárolja a legtöbb B12-vitamint (legfeljebb 10 mg), Tovább 2mg vannak a májon kívül mentett. A B12-vitamin ajánlott napi bevitele: 3 mikrogramm. A vér szérumában a normál B12-vitamin szint között van 300-900 pg / ml.

Probléma: alacsony vagy közepes normál értékek esetén továbbra is fennáll a B12-vitamin hiánya, amelyet a szérum teszt nem észlel. Pontosabbak Holo-transzkobalamin tesztki a transzkobalaminhoz (B12-vitamin szállítófehérje) méri a kötött B12-vitamint, vagy a MMA teszt (Metilmalonsav) vér vagy vizelet. A metilmalonsav a A B12-vitamin anyagcseréje, a teszt információt szolgáltat arról, hogy a szervezet valójában mekkora mennyiségű B12-vitamint metabolizál és használ fel.

Vegán étrend

A B12-vitamin csak átjuthat baktériumok amelyeket a emberi vagy állati belek éljen és bomolja az ételeket ott. Ezért alig van olyan növényi élelmiszer, amely B12-vitamint tartalmaz. Noha van olyan információ, hogy a B12-vitamin az algákban, a káposztafélében vagy a sörélesztőben is található, a B12-vitamin ezt a formáját az emberi test nem képes megfelelően felszívni és felhasználni.

Ezért a B12-vitamin nagy része felszívódik napi ételeinkkel. A tápláléktermékek kiválasztásával hozzájárulhat a kevésbé kiegyensúlyozott B12-vitamin egyensúlyához.
A B12-vitamin nagy része állati eredetű élelmiszerekben található. Amit mindenekelőtt itt kell említeni hulladék mint a máj, a vese, de általában Vörös hús. Egy másik, bár nem annyira gazdag B12-vitamin forrás Tejtermékek, mint sajt vagy túró.

Míg vegetáriánus Miközben B12-vitaminban gazdag vörös hús nélkül dolgoznak, mégis a sajton és a kvarcon, valamint a tejön keresztül fogyasztják a B12-vitamint.
Nál nél vegánok másképp néz ki. Azok az emberek, akik szigorúan vegánul élnek, olyan termékek nélkül készülnek, mint tej, sajt és tojás. Ez az oka annak, hogy az állati eredetű termékeket teljes mértékben elkerülő vegánok gyakran szenvednek a B12-vitaminhiánytól.

Fontos megemlíteni, hogy a B12-vitaminhiány sokkal gyakrabban figyelhető meg, főleg fiatalokban, amikor vegán étrendet követnek. Míg a vegán élő felnőttek általában B12-vitaminhiányban szenvednek, de nem feltétlenül kell, hogy vegyenek részt, a B12-vitaminhiány nagyon gyakori a vegán étrendű gyermekek számára.
Ezért fontos, hogy A kisgyermekek nem nőnek fel vegánnak, ennek megakadályozására. Azoknak a szülőknek, akik ragaszkodnak ahhoz, hogy gyermekeiket húsmentesen neveljék, legalább vegetáriánus étrendre kell figyelniük, nem pedig vegán étrendre. A gyermekek krónikus B12-vitaminhiánya idegrendszeri károsodást okozhat.

Manapság vannak olyan szója- vagy rizs italok vegánok számára, amelyek B12-vitamint tartalmaznak, amelyekkel kiegyensúlyozhatják a B12-vitamin-igényüket. Ezen felül az orvosok is tanácsot adnak Vegyen be vitamin-kiegészítőket és a te Rendszeresen ellenőrizze a vér B12-vitamin szintjét.