E-vitamin - tokoferol

áttekintéshez Vitaminok

Előfordulás és szerkezet

Tokoferol csak a növényekben fordul elő, pl. különösen bőségesen növényi olajokban. Van egy Chroman gyűrű oldalsó lánccal. Ezek az olajok magukban foglalják többek között a napraforgóolajat, a pálmaolajat, a búzacsíraolajokat és az olívaolajat.

funkció

E-vitamin minden biológiai membránban előfordul, és mint a antioxidáns. Ez azt jelenti, hogy védi - és nem C vitamin - A sejtkomponenseket támadják meg az agresszív oxigéngyökök, ami a legtöbb esetben is megsemmisítés/ Funkció elvesztése vezetne.

Hiányos tünetek

Ez rendkívül ritka, mivel az emberi zsír (azaz a Gyomor, csípő, lábak…) képesnek lenni, E-vitamin 1-2 évig elegendő mennyiségben tárolható. Ha továbbra is hiányzik Tokoferol, Például, hemolitikus vérszegénység (ami azt jelenti, hogy a vérsejtek száma túl alacsony, mert feloldódnak) felmerülhet annak oka, hogy az oxidatív stressz elleni védelem már nem létezik.

A vitaminok áttekintése

Vízben oldódó (hidrofil) vitaminok:

• B1-vitamin - tiamin
• B2-vitamin - riboflavin
• B3-vitamin - niacin
• B5-vitamin - pantoténsav
• B6-vitamin - piridoxál / piridoxin / piridoxamin
• B7-vitamin - biotin
• B9-vitamin - folsav
• B12-vitamin - kobalamin

Zsírban oldódó (hidrofób) vitaminok:

• A-vitamin - retinol
• C-vitamin - aszkorbinsav
• D-vitamin - kalcitriol
• E-vitamin - tokoferol
• K-vitamin - filokinon / menaquinone