Laktóz intolerancia

Szinonimák

Laktóz felszívódás, laktóz intolerancia, laktóz intolerancia, alaktázia, laktóz hiány szindróma
engl .: laktóz intolerancia

Olvassa el:

• Laktóz intolerancia diéta
• Laktóz intolerancia tünetei

meghatározás

Mint Laktóz intolerancia az enzim hiányát vagy hiányát jelenti A laktáz, amely a tejben található tejcukor helyes emésztéséhez szükséges (Laktóz, béta-galaktoz-1,4-glükóz) szükséges.

A tejben és a tehéntej különböző koncentrációjában a laktóz a fő szénhidrát (4,7 g / 100 ml) vagy az anyatejben (7 g / 100 ml) elérhető. Az európai népességre nézve a napi fogyasztott cukor 5% -a (szénhidrátok) Laktóz. Ennek oka az a tény, hogy a laktóz természetesen nemcsak a tejben található, hanem számos tejből készült termékben és sok késztermékben is.

Epidemiológia / gyakorisági eloszlás

Világszerte között van 80 és 90% laktóz intolerancia által érintett emberek száma. Szinte minden ember rendelkezik Szaharától délre vagy Kínában Enzim hiány. Németországban a laktóz intoleranciában szenvedők aránya kb 15-20 százalék.

Melyek a laktóz intolerancia jelei?

A laktóz intolerancia különféle tünetek révén nyilvánul meg.
Klasszikusan ezek ide tartoznak az emésztőrendszeri problémák, például puffadás, hasmenés és görcsös hasi fájdalom.

További információ a felfúvódott gyomorról étkezés után itt vagy Hasmenés tej fogyasztása után - mi mögötte?

A panaszok súlyossága az érintett személy személyes profiljától függ. Vannak, akik nagyon érzékenyek, és súlyos kellemetlenséggel reagálnak, mások enyhébb formákat mutatnak. A fogyasztott laktóz mennyisége szintén szerepet játszik. A döntő tényező itt nem csak a hozzáadott tejtermékek mennyisége, hanem a termék tejcukor-tartalma is. Például az elpárologtatott tej jelentősen több laktózt tartalmaz, mint a normál tej. A tejben lévő laktóz aránya attól is függ, hogy tehénből, kecskéből vagy juhokból származik-e.

A tünetek csak laktóztartalmú italok és ételek fogyasztásakor jelentkeznek; ha ezeket az ételeket nem fogyasztják, akkor a betegnek más egészségügyi állapotban nincs tünete. Amikor a tünetek változnak, néha 15 perc után vagy csak órák után jelentkeznek.

A tipikus emésztőrendszeri panaszok mellett a laktóz intolerancia más, nagyon nem specifikus tünetei is vannak. Az érintettek fejfájást, szédülést, fáradtságot, bőrváltozásokat vagy depressziós hangulatokat írnak le.

Különbséget kell tenni a speciális diagnosztika révén a laktóz intolerancia és a tej allergia között, valamint az úgynevezett irritábilis bél szindróma kizárásának elvén keresztül.

Tünetek

További információ a témáról: A laktóz intolerancia tünetei

Tünetek felnőtteknél

A laktóz intoleranciát emésztőrendszeri problémák jellemzik a laktóztartalmú ételek és italok fogyasztása után. Ide tartoznak a tejtermékek, például a tej, a tejszín, a joghurt, a tejszín vagy a tejpor és bizonyos típusú sajt, különösen a krémsajt.

Minél több laktózt, azaz tejcukrot fogyaszt, annál súlyosabb a tünetek az érintettek számára.
A tejfogyasztási képesség részben megtartható, ami enyhébb tüneteket eredményez.

A laktóz intolerancia tünetei a következők:

• görcsös hasi fájdalom
• vizes és habos hasmenés
• felfúvódás

Olvassa el: Hasi görcsök és hasmenés

Általános a laktóz intolerancia serdülőkorban vagy felnőttkorban. Ennek oka a tejcukrot hasító laktáz enzim elvesztése. Az élet első néhány évében teljesíti fő feladatát, nevezetesen a laktóz lebontását az anyatejből és felhasználhatóságának elősegítését. Tisztán evolúciós szempontból ez a képesség később már nem szükséges.
Ezért a laktóz intolerancia felnőttkorban is nagyon gyakori a világ népességének 70% -ánál. Németországban ez az arány csak 15%, mivel a fejlődés során megszoktuk a tejtermékek fogyasztását.

Olvassa el: Hasmenés tej fogyasztása után - mi mögötte?

Tünetek a babában

A veleszületett laktáz-hiány összesen jön sokkal ritkábban előtt mint szerzett laktáz-hiány.
Ő teszi magát már az élet első heteiben észrevehető.

Az érintett gyermekek szenvednek súlyos hasmenés, vannak alultáplált, kiszáradt és úgy tűnik, apátia. Az is lehet Hányás jön.
Olvassa el a témáról itt: Hasmenés a babában

Ezeknek a babáknak tökéletesnek kell lenniük laktózmentes bébiétel fogadott és következetesen kerülje a laktózt.
A genetikai hiba ritka és örökletes, ha mindkét szülőt érinti.

Koraszülötteknél egy ideiglenes A laktóz intolerancia nem ritka, ott A laktáz (amely lebontja a cukrot és felhasználhatóvá teszi) csak a terhesség utolsó heteiben alakul ki. Itt kezdetben laktózmentes táplálkozást is biztosítanak. Ebben az esetben azonban a laktóz intolerancia átmeneti.

Súlygyarapodás

A súly növekedése nem tünet laktóz intolerancia.
Az ellenkezője lehet azonban a helyzet. Az érintett személy olyan laktózt tartalmazó ételeket eszik, amelyek a bélben nem bonthatók le. A cukor nem szívódik fel és marad a bélben, ahol vizet húz és jön Gáz és hasmenés. A vízvesztés miatt a beteg veszít folyadékot és súlyt.

hasmenés

A hasmenés a laktóz intolerancia lehetséges tünete. Ha hasmenése van, akkor a laktóz-intoleranciára kell gondolkodnia, különösen a laktóztartalmú ételek és italok fogyasztása után.

Az érintett személy széke nagyon terjedelmes, vizes vagy habos.
Gyakran előfordul a széklet ürítése is. Ennek oka az, hogy a nem használható laktóz a bélben marad. Ezek sok vizet fogyasztanak, amely azután nagyobb mértékben ürül ki.

A hasmenés számos egyéb betegség tünete. Az orvossal folytatott konzultáció során meg kell vitatni, hogy a betegség előfordulása bizonyos élelmiszerek fogyasztásához kapcsolódik-e.

Olvassa el a témáról itt: hasmenés vagy Hasmenés tej fogyasztása után - mi mögötte?

székrekedés

Tartalmazza a székrekedést nem feltétlenül az egyik klasszikus tünet laktóz intolerancia. Általában az ellenkezője van, nevezetesen a hasmenés előfordulása.
Ennek oka lehet azonban az, hogy a vastagbélben a laktóz baktériumok által bontódik le gáz felmerül, hogy a A bél aktivitása lelassul. Így lehet a laktóz intolerancia paradox módon a székrekedéshez is vezetni.

Tudjon meg többet a témáról itt: Székrekedés

felfúvódás

A klasszikus tünet laktóz intolerancia esetén felfúvódás tejtermékek fogyasztása után.
A gáz (orvosi szempontból puffadás) fordul elő által a A laktóz lebontása a vastagbélben által baktériumokamelyek természetesen ott vannak.
Különösen a keletkező gázok szén-dioxid és metánok gyomorfájdalom és rossz szagoló bélszelek.

Olvassa el a témáról itt: felfúvódás

gyomorégés

Klasszikusan hallott gyomorégés nem a tünetekre laktóz intolerancia.
Mivel minden érintett személy eltérő tünetekkel és különböző méretekkel jár, ezért a lehetséges laktóz-intolerancia vizsgálatát más okok nélkül, különösen a tejtermékek fogyasztása után is, gyomorégés esetén kell elvégezni.

A gyomorégés valójában egy A reflux tünete, a gyomorsav refluxja a nyelőcsőbe. Ennek egyik oka a zsíros ételek fogyasztása. Tehát a tejtermékek zsírtartalmuk miatt gyomorégést okozhatnak.

A tünetről itt olvashat bővebben: gyomorégés

Diéta laktóz intoleranciában szenvedő emberek számára

Laktóz-intolerancia esetén az érintett személynek lehetőség szerint kapcsolatba kell lépnie velük alacsony laktóztartalmú étrend kitartás súlyos tünetek, még laktóz-mentes is feed.

Alacsony laktóztartalmú diéta esetén kevesebb mint 10 g laktózt kell fogyasztania naponta.
Kellene lemond a tejről és a tejtermékekről magas laktóztartalommal. Az tartalmazza Teljes tej szintén Sovány tej, sűrített tej, nehéz tejszín, savó, tejszín és joghurt.

Az áldozatnak lehetőség szerint meg kell tennie kevés iparilag feldolgozott termék és nézzen alaposan át az összetevők listáját, mivel a tejet vagy a tejport is hozzáadhatják a nem feltűnő termékekhez.

Egyes sajtfajták természetesen tartalmaznak egyet gyártási folyamatuk miatt alacsonyabb tejcukor-arány, ebbe beletartozik Kemény sajtok, például parmezán.
vaj még szinte laktóz-mentes.

Egyre több és több van az élelmiszerkereskedelemben laktóz-redukált termékek megszerezni. Van még egy lehetőség Laktáz tabletta formában bevinni. Ez hasznos lehet, ha nem akar enni olyan ételeket, amelyeket ön készített, például vendéglők látogatásakor vagy utazáskor. Ugyanakkor számos nem-szabványosított készítmény van a piacon, amelyek laktóz-intolerancia esetén hatástalanok vagy aligha hatásosak.

Nál nél növekvő meg kell jegyezni, hogy által a A tejtermékektől való tartózkodás kalciumhiány előfordulhat, itt a kalciumot szükség esetén ki kell egészíteni.

Tudjon meg többet a témáról itt: Diéta laktóz intoleranciában szenvedő emberek számára

Meg tudja gyógyítani a laktóz intoleranciát?

A laktóz-intolerancia azért fordul elő, mert egyes emberek teste életük során elveszíti a képességét a tejcukor lebontására.
Általában a laktózt egy enzim bontja le a vékonybél falában, és így felszívódik a vérben.
Mivel a tejet csak az evolúció során vették be a bébiételekbe, az enzim génje alulszabályozódik azokban, akiket későbbi életben érintettek, és kevésbé vagy már nem aktív. Ez a természetes folyamat visszafordíthatatlan Tehát a laktóz intolerancia nem gyógyítható.

A panaszok kezelésére a alacsony laktóztartalmú étrend vegye fel és a Fajta tól től laktózmentes alternatívák Visszaesni. Eközben az éttermek laktózmentes ételeket is kínálnak, Laktáz tabletta segíthet a tejtermékek számított bevitelében.

megelőzés

Óta Laktóz intolerancia genetikailag meghatározták, bizonyos magatartási vagy táplálás megakadályozzák a laktóz intolerancia előfordulását.

Diagnózis

A laktóz intolerancia gyakran gyanítható, ha alapos kórtörténetben veszik figyelembe a beteget.
A laktóz intolerancia különösen akkor valószínű, ha hasi görcsök, gáz és hasmenés jelentkezik tejtermékek fogyasztása után.

Más vizsgálatok elvégzése előtt a beteget egy önkísérletben képzik laktózmentes étrenddel. A laktózmentes étrendnek mentesnek kell lennie a tünetektől. Ha a tünetek megszűnnek, amikor a tejtermékeket szigorúan betiltják az étrendbe, akkor valószínű, hogy a laktóz intolerancia jelentkezik. A beteget azonban pontosan tájékoztatni kell az alacsony laktóztartalmú étrend végrehajtásáról.

Ha gyanú merül fel az elsődleges laktóz intolerancia miatt, amelyben a laktóz-hasító enzim laktáz génje hibás, és soha nem működött, ezt genetikai teszttel lehet igazolni.

Milyen tesztek vannak a laktóz intolerancia szempontjából?

Lehetséges, hogy laktóz-intolerancia diagnosztika több teszt segítségével biztonsági másolatot készíteni:

1. Hidrogén (H2) légzésteszt:

A leggyakrabban használt teszt a H2 légzésteszt.
Ő van jelentőségteljes, nem túl bonyolult és olcsó más tesztekhez képest.
Itt érkezik a beteg A vízben oldott laktóz inni. Ezután a kilégzett levegő hidrogéntartalmát egy mérőberendezéssel meghatározzuk. Ha a laktóz nem bomlik le a vékonybélben, akkor a vastagbélben a természetes baktériumflóra lebontja, hidrogént hozva létre. A A mérőkészülék felismeri a hidrogéntartalmat a levegőben, amely laktóz intolerancia esetén alakul ki a laktóz bevétele után. A teszt kb két-három óra. Ő fog járóbeteg és nem igényel invazív eljárásokat, például vérvételt vagy érzéstelenítést. A betegnek azonban ezt meg kell tennie józannak tűnik, így távozzon étkezés nélkül 12 órán keresztül. Csak ivóvízet kell innia, és tartózkodnia kell a dohányzástól és a rágógumitól.
A mellékelt laktóz a beteget okozhatja Tünetek előfordulhatnak, amelyek jellemzőek a laktóz intoleranciára: Hasi fájdalom, hasmenés és gáz.
A teszt kb húsz euró, a központ által felszámított különféle díjak miatt drágább is lehet.

2. Laktóztolerancia-teszt:

Van még a Laktóztolerancia-teszt, amelyben kb. 200 ml vízben oldott laktózport isznak. Ő azonban nem túl értelmes és ritkán használják. Ivás előtt és kb. 2 órás időközönként 30 percenként a vércukorszint (Glükózszint) természetesen. Mivel a laktóz laktáz jelenlétében feloszlik glükózra és galaktózra, Ha nem laktóz-intolerancia, akkor emelkedik a glükózszint. Ha a glükózszint alig, vagy egyáltalán nem növekszik két órán keresztül, ez egyértelműen jelzi a laktóz intoleranciát, mivel a laktóz nem bontható le a vékonybélben.

3. Vékonybél biopszia:

Írta: a A vékonybél biopszia, azaz a szövetminták eltávolítása a vékonybél faláról, a A tejcukor-hasító enzim laktáz aktivitása mért válik. A teszt informatív, de bonyolult és kockázatokkal jár.

okoz

Emberek Laktóz intolerancia nem vagy csak részben laktózban lehet Vékonybél szétszedni. Ennek oka az, hogy nincsenek a laktáz enzim, amely bontja a laktózt, vagy csak kis mennyiségben. A laktóz a Dupla cukor (diszacharid), ezért a testben kettőnek kell lennie Egyszerű cukrok (Monoszacharidok) felosztva vér bele kell foglalni. Három különböző oka van, amelyek laktóz-intoleranciához vezethetnek a laktáz hiány miatt.
Különösen ritka a laktáz-hiány örökletes formája, az úgynevezett veleszületett laktáz-hiány. Ez abban különbözik a többitől, hogy az érintett személyek egyáltalán nem tartalmazzák a laktáz enzimet. Ez azt jelenti, hogy jelentős szövődmények léphetnek fel a szoptatás során. A fejlődő laktáz-hiány koraszülött csecsemőknél fordul elő, mivel a laktáztermelés csak a terhesség ban,-ben méh elkezdődik.

A laktáz-hiány leggyakoribb oka azonban az elsődleges felnőtt laktáz-hiány. Ez fog recesszív öröklött, ami azt jelenti, hogy gyermekeként mind az apától, mind az anyától meg kell szereznie a laktázhiányos gént, és nem kapott egyetlen „egészséges” gént sem, mivel egy „egészséges” gén mindig kikapcsolja a gént laktázhiányban, vagyis ellentétesen domináns. A laktázhiánynak ezt a formáját az jellemzi, hogy a laktáz enzim aktivitása szoptatás után folyamatosan csökken, és 20 éves kor körül teljesen leáll.
A laktóz intolerancia genetikai okai mellett ezt a vékonybél bizonyos betegségei, például a Crohn-betegség vagy a vékonybél nyálkahártya betegségeiben (Vékonybél nyálkahártya), mivel általában a szabályozott emésztés laktóz okozta.

Biokémiai szempontból a laktóz intolerancia oka mindig a laktáz enzim hiánya vagy hiánya. A laktóz a Dupla cukor (diszacharid), amely glükózból és galaktózból áll össze. A laktáz az az enzim, amely megszakítja ezt a kapcsolatot a vékonybélben, és lehetővé teszi a test számára Szőlőcukor és galaktózt vérbe vesznek energia céljából.

Ha a laktáz enzim hiányzik, a laktóz nem bontható le a vékonybélben. Ez okozza a laktóz bejutását a Vastagbél.

előrejelzés

Által Diétaváltozás és a laktáz-kiegészítők bevitele laktóz-intoleranciával is jól élhet. Időnként kalciumkiegészítőket is be kell venni, hogy az étrend megváltoztatása ne vezessen túl kevés kalcium mennyiségű szervezethez.

történelem

Még akkor is, ha Laktóz intolerancia népszerûen betegségnek vagy intoleranciának tekintik, most feltételezik, hogy a laktóz intoleranciában szenvedõk nagyon magas aránya miatt az úgynevezett. Vad típus Az emberek, azaz az eredeti génkészlettel rendelkezők nem voltak képesek laktóz előállítására utána Szoptatás folytassa az emésztést. Ezt megerősíti az a tény is, hogy az emlősök egyikében sem, kivéve magukat az embereket, nincs a laktáz enzim a laktóz bontására szoptatás után. A laktóz megfelelő emésztési képessége még a szoptatás után is egy olyan génmutáció eredményeként terjedt el, amely elterjedt, mivel bebizonyította, hogy példaértékű arra, hogy a tejet is szoptatás után tünetek nélkül élvezze. Ez az oka annak, hogy a laktóz-intoleranciában szenvedő emberek körében ez az arány különösen alacsony, ha még a szoptatás után is sok tejet fogyasztanak (például. Németország) és különösen magas a régiókban (például. Kína), ahol a szoptatás után kevés vagy egyáltalán nem fogyaszt tejet.

összefoglalás

A laktáz hiánya miatt a laktóz nem bontható le, ami jellegzetes tünetekhez vezet (felfúvódás, hasmenés (Hasmenés) és vagy gyomorfájdalom) vezet. A laktóz intolerancia különféle vizsgálati módszerekkel diagnosztizálható, és meghatározható annak súlyossága, amely személyenként eltérő. Az ajánlott terápia a laktóztartalmú termékek fogyasztásának korlátozása és / vagy laktázkiegészítők szedése a laktóz megfelelő emésztése érdekében. Hasznos szaktanácsadást kérni.