A vércsoportos étrend
Mi a vércsoportos étrend?
A vércsoport-diéta feltalálója, Peter J. D'Adamo alternatív gyógyász szakember azt állítja, hogy az emberek a vércsoportjától függően eltérően tolerálják a különféle ételeket. A vércsoportok evolúciós fejlõdésére utal, és az embereket vércsoportja szerint négy különbözõ csoportra osztja. A képviselők meg vannak győződve arról, hogy a vércsoport korlátozásokat vagy irányelveket vezet be, amelyek betartása jobb jólétet és alacsonyabb betegségkockázatot eredményez. Ezen túlmenően az elmélet szerint az embereket személyiségükben is befolyásolja vércsoportja.
További információ a témáról: Tippek a legjobb fogyáshoz!
Az emberek AB0 rendszerének négy vércsoportja tekintetében négy táplálkozási koncepciót dolgoztak ki az elhízás leküzdésére, mivel minden vércsoportnak különféleképpen kell reagálnia az élelmiszerekben levő bizonyos fehérjékre. A fehérjék, úgynevezett lektinek, károsítják a testet a vérsejtek összerakódásával. A vércsoport-specifikus táplálkozásnak ezt állítólag megakadályoznia kell, és azt is mondják, hogy az ideális súlyt nagyon könnyen meg lehet tartani, az ember lassabban öregszik és csökkenti a különféle betegségek kockázatát.
Sajnos nincs bizonyíték ezen állítások alátámasztására. A Német Táplálkozási Társaság (DGE) a növényi lektinek nagy részét ártalmatlannak értékeli. A lektinek miatt csak nyers és nagy mennyiségben szabad zöldbabot enni, amit természetesen senki sem akar megtenni.
A kipróbált étrend sok gyümölcsöt és zöldséget tartalmaz, egyébként túl zsíros, túl sok koleszterinszint, túl kevés szénhidrát és recept, amely túl magas kalóriatartalmú ahhoz, hogy lefogyjon a szokásos beviteli ajánlásokhoz képest. Kevés vagy egyáltalán nincs állítás a viselkedés megváltozásáról az elhízás hosszú távú leküzdése érdekében.
További információ a témáról: Sújt veszteni
Vércsoport diéta négy különböző vércsoport számára
Vércsoport étrend 0-as vércsoporthoz
D'Adamo kutatása szerint a 0. vércsoport volt az első vércsoport a vadászgyűjtők idején. Manapság a 0. vércsoport a második leggyakoribb vércsoport Németországban. A hús és a hal tolerálható ebben a csoportban. Ennek az embercsoportnak azonban el kell hagynia a búzát és más típusú gabonát. A hüvelyeseket és a tejtermékeket szintén törölni kell a menüből. Zöldségek és gyümölcsök megengedettek, de az utóbbiakat csak mérsékelten szabad fogyasztani, mivel természetesen sok cukorral tartalmaznak. Összességében a 0. vércsoporttal rendelkezőknek figyelniük kell adagjuk méretére, mivel állítólag lassú anyagcserével rendelkeznek (Lásd még: Hogyan stimulálhatja az anyagcserét?). Ennek ösztönzése érdekében a húsfajtáknak kitartó sportokat is folytatniuk kell. Ez csökkenti az általában agresszív 0 típusú stressz szintjét, és pozitív hatással lehet az egészségre és a jólétre.
További információ a témáról: Fogyás testmozgás és diéta nélkül - lehetséges?
Vércsoport diéta az A. vércsoport számára
D'Adamo szerint az emberek ülőképességével az A vércsoport kialakult. Az A vércsoportba tartozó emberek tolerálják a mezőgazdasági termelőkhez hasonlóan, akik elsősorban búzatermékeket és zöldségeket (Lásd még: Növényi étrend). A húsnak és a halnak azonban állítólag negatív hatása van az egészségre. Ez megnehezíti számukra az állati fehérjék és zsírok emésztését és metabolizálását. Az A vércsoportba tartozó embereknek ritkán kell enni húst, majd különösen közepes mennyiségű fehér húst. Annak érdekében, hogy elegendő fehérjét szívjon fel, növényi alapú termékeket kell használnia, amelyek fehérjét tartalmaznak, mint például hüvelyesek vagy tofu. Diófélék és magvak is megengedettek. Az A vércsoportú emberek különösen hajlamosak a stresszre, majd reagálnak a súlyingadozásokkal. Ennek megfelelően ezeknek az embereknek elsősorban a pihentető sportokhoz (például úszáshoz) kell fordulniuk, és a relaxációs gyakorlatokat be kell építeni a mindennapi életbe jólétük és egészségük erősítése érdekében.
További információ a témáról: Fogyni éhség nélkül
Vércsoport diéta a B vércsoport számára
D'Adamo szerint a B vércsoport a Himalája származik. Az ázsiai "nomád típusú" húsot, tojást, alacsony zsírtartalmú tejtermékeket és zöld zöldségeket fogyaszthat. A B csoportnak kerülnie kell a gabonaféléket és a hüvelyeseket, a csirkehús szintén meglehetősen rosszul emészthető. Hús esetén a srácnak inkább a kecskét, bárányt, nyulat és vadhúst kell részesítenie. D'Adamo szerint a B vércsoportba tartozó emberek gondtalanok, kreatívak és rugalmasak, de a stresszhelyzetekre is reagálnak, a kortizol magas emelkedésével. Meditációs tevékenységekkel sikerül visszanyerni egyensúlyukat (Lásd még: Meditáció) és sportok, amelyek nem fizikailag túl intenzívek. D'Adamo itt például golfozást, kerékpározást, túrázást vagy harcművészetet ajánl.
Vércsoport diéta az AB vércsoport számára
D'Adamo szerint az AB vércsoport a legújabb vércsoport, amely az A és a B típusú keverékből származott. A modern embereket szimbolizálja. Összességében az AB vércsoport a legkevésbé gyakori vércsoport. Étkezési szokásaikban és személyiségükben hasonlóak az A és a B típusú emberekhez. Az étrendnek a tofura, a tenger gyümölcseire, a tejtermékekre és a zöld zöldségekre kell összpontosítania. Tojás is megengedett, és ez az egyetlen fajta, amely jól tolerálja a gabonaféléket. A húst csak kis mennyiségben szabad fogyasztani, de különösen a füstölt és pácolt húst kerülni kell. Az AB vércsoportot szenvedő embereknek különösen nagy haszna van harapnivalók helyett három nagy fő étkezés helyett. A koffein és az alkohol szintén rosszul emészthető az AB vércsoportban. Az AB vércsoporttal rendelkezők személyisége ambivalens, barátságos és társadalmi, ugyanakkor intuitív és lelki is. A stressz csökkentése és az egészséges életmód támogatása érdekében D'Adamo az megnyugtató tevékenységeket az AB típusú intenzív testmozgással váltakozva javasolja.
További információ a témáról: Lefogy a testmozgással - ezek a sportok különösen hatékonyak
Rézus tényező
A vérnek az AB0 rendszer általi meghatározása mellett a Rhesus tényezőt is meg kell határozni. Ez egy másik vörösvérsejteken található protein, amely lehet renesz pozitivitásban vagy hiányzik reneszus negatívumban. Elvileg a négy A, B, 0 és AB vércsoport lehet reszosz-pozitív vagy reszus-negatív. Az Rh faktor meghatározása nem játszik szerepet a vércsoport-étrendben. Az étrendre és az életmódra vonatkozó ajánlások kizárólag a vércsoporton alapulnak, az AB0 rendszer szerint.
Az étrend menete
Az étrend menete a vércsoporttól függően eltérő. Még eltérő ajánlások vannak a köztük lévő ételek és ételek számára. A táplálkozási tervet kiegyensúlyozott módon kell megterveznie, és ha lehetséges, kizárólag a saját típusának szánt ételeket használja. A testmozgásra vonatkozó ajánlások szintén segítenek a kontrollált fogyás elérésében. Bár a vércsoportos étrend nem foglalja magában a kalóriaszámlálást, meg kell érteni, hogy a sikeres fogyás csak akkor lehetséges, ha energiahiányban van. A testmozgás és a sport szintén növeli a test fogyasztását.
További információ a témáról: Böjt
Az étrend mellékhatása
Típustól függően bizonyos ételeket több fogyasztanak a vércsoport-étrendben, míg másokat eltávolítják a menüből. Általánosságban elmondható, hogy az alacsony fehérjetartalmú étrend különösen ellentétes az egészséges életmóddal. Különösen a kalóriahiány kapcsán ez az izomtömeg csökkenéséhez vezet. Az egészséges zsíroknak, például bizonyos halakban, növényi olajokban és diófélékben is szerepelnie kell minden egészséges felnőtt étkezésének, mivel ezek nélkülözhetetlenek az anyagcseréhez. A kiegyensúlyozott életmódhoz, valamint vitaminokhoz és nyomelemeikhez a zöldségfélék és a hüvelyesek formájában lévő élelmi rostot is be kell vonni. Ezen élelmiszercsoportok teljes kihagyása táplálkozási hiányhoz vezethet, mint például hajhullás és cinkhiányos körmök, vagy vitaminhiányos gyengült immunrendszer.
További információ a témáról: Élelmiszer-kombináló étrend
Az étrend kritikája
Számos tudományos tanulmány kimutatta, hogy nincs bizonyíték a vércsoportos étrend hatékonyságára. Első pillantásra D'Adamo megfigyelései tudományosnak tűnnek, ám több alkalommal bebizonyosodott, hogy érveiben számos téves következtetést von le. Csak a vércsoportok kialakulása az evolúció során, amint azt D'Adamo leírja, nem felel meg a valóságnak. Egyes esetekben az egyes vércsoportokra vonatkozó előírások nem felelnek meg az egészséges, kiegyensúlyozott étrend általános ajánlására. Például a 0. vércsoportban a tej és a gabonatermékek aránya túl alacsony, más esetekben a fehérjearány túl magas. Ezenkívül a vércsoportos étrend alig integrálható a normál mindennapi életbe, mivel a receptek összetettek és néha egzotikus ételeket tartalmaznak. Az éttermekben a vércsoportokhoz megfelelő ételeket is nehéz megtalálni a menüben.
Melyek a diéta kockázata / veszélyei?
Általában a vércsoport diéta esetén fennáll annak a veszélye, hogy hiányzik egy tápanyag-ellátás. Az egészséges táplálkozás részeként elegendő fehérjét kell fogyasztania, a húsban, a tojásban vagy a halban található állati fehérjék mellett a hüvelyesekből származó növényi fehérjék vagy a tofu is felhasználhatók. A zsírnak a menüben is szerepelnie kell. Különösen azok a csoportok, amelyekben ezeket az élelmiszereket ritkán kell felhasználni, ki vannak téve a hiányossági tünetek veszélyeinek. Ezek az izomvesztéstől és a fizikai gyengeségtől kezdve a hormonális és anyagcsere-rendellenességekig terjedhetnek, mivel a test nem biztosítja az összes alapvető tápanyagot.
További információ a fogyás elleni homeopátiáról itt: Homeopátia a fogyáshoz
Mennyibe kerül egy vércsoportos diéta?
Nem mindenki ismeri a vércsoportját. Ezért kezdetben költségek merülnek fel a vércsoport AB0 rendszer szerinti meghatározására. D'Adamo az önellenőrzést otthon végez saját honlapján, egyébként a gyógyszertárban is rendelkezésre áll, vagy elvégezhető az orvosnál. Körülbelül 20 euróba kerül. Egyébként az ételválasztás a vércsoporttól függően eltérő, és sok hús vagy hal költségei meghaladják az átlagot. Ezen felül néhány egzotikus étel ajánlott, amelyek csak a szaküzletekben kaphatók. Ezenkívül a D'Adamo online áruházban magas áron is étrend-kiegészítők vásárolhatók, amelynek előnye minden bizonnyal megkérdőjelezhető.
Hol találok jó vércsoport-diéta recepteket?
D'Adamo 1996-ban hozta forgalomba az "Eat Right 4 Your Type" című könyvet, és egy olyan weboldalt működtet, amelyen keresztül vércsoport-meghatározási és étrend-kiegészítők önellenőrzése megvásárolható. Nagyon sok információ szabadon hozzáférhetővé válik, de továbbra is olyan homályos, hogy meg kell vásárolnia legalább egy útmutatót a koncepció utánozására. Jelenleg számos német nyelvű recept található az interneten a „vércsoport diéta” keresési kifejezés alatt.Általában nagyon óvatosan kell foglalkoznia a vércsoportjával, mivel például az A vércsoportnál sem mindenféle hús engedélyezett.
Mennyit szabad letenni / le kellene fogynom az ilyen étrend formájában?
A vércsoportos étrend célja nem elsősorban a fogyás, hanem az egészség és a jólét erősítése. A vércsoportnak megfelelő étrend célja a betegségek megelőzése és az erős immunrendszer kialakítása. A súlycsökkenés az útmutatások követésével nem feltétlenül jelenti azt, hogy lefogy. Természetesen kalóriahiányt is fogyaszthat a vércsoport diéta útján, ami súlycsökkenéshez vezet. Itt azonban különös figyelmet kell fordítania arra, hogy minden tápanyagot elegendő mennyiségben biztosítson. Különösen az A vércsoport esetében meg kell jegyezni, hogy a fehérjék nélkülözhetetlenek a kiegyensúlyozott étrendhez.
További információ a témáról: Metabolikus étrend
Az étrend orvosi értékelése a segítségével
Időközben D'Adamo megfigyeléseit számos tudományos tanulmány megcáfolta. A vércsoportok eredetének története elmélete szintén kétes. Összességében a vércsoportos étrend hatékonysága meghamisítja a valóságot. Az immunrendszer erősítése az iránymutatások követésével, vagy akár a fogyás elmulasztásában nem jelentendő. Különösen figyelemmel kell kísérni az egyes élelmiszerek kihagyása által okozott tápanyaghiányt.
Az étrend változása azonban a vércsoportos étrend után bevezetést nyújthat az egészséges táplálkozás témájához. Számos tipp, például a zöldségfélék és a hüvelyesek fogyasztása, az alkohol és a gyorsétterem elhagyása, valamint a sport-útmutató jó tanácsok az egészségtudatos életmódra. Tudnia kell azonban, hogy az egészséges táplálkozásnak kiegyensúlyozottnak kell lennie, és tartalmaznia kell minden fontos tápanyagcsoportot, azaz fehérjéket, zsírokat, szénhidrátokat, rostot, nyomelemeket és vitaminokat. A súlycsökkenés viszont csak akkor következik be, ha az energiabevitel és -fogyasztás miatt kalóriahiány jelentkezik.
További információ a témáról: Fogyjon el az étrend megváltoztatásával
Milyen alternatív diéták vannak a vércsoport diéta számára?
D'Adamo megfigyelései és posztulációi nyilvánvalóan kijátszanak minden tudományos bizonyítékot. Ezenkívül a vércsoport szerinti étrend deficiencia tünetekhez is vezethet, különösen, ha túl kevés fehérje és egészséges zsír van a menüben. A vércsoportos étrend kevésbé alkalmas a fogyáshoz, és elsősorban az immunrendszer és a stresszállóság erősítésére szolgál. Ha egészséges életmódot akar gyakorolni, akkor a kiegyensúlyozott étrendre kell összpontosítania. Ide tartoznak az állati vagy növényi fehérjék, az egészséges zsírok, a megfelelő mennyiségű rost, a teljes szénhidrátok, a vitaminok és a nyomelemek. A fogyni vágyóknak kiegyensúlyozott étrenddel kell rendelkezniük, és enyhe kalóriahiányt kell elérniük.
A vegyes étrend, amelyben minden élelmiszer megengedett, a legkönnyebben beilleszthető a mindennapi életbe (Lásd még: Vegyes étrend). Sikeresek az olyan megközelítések, mint az alacsony szénhidráttartalmú étrend, amelyben a szénhidrátok nagy részét elhagyják a fehérjék és zsírok. A testmozgást és a sportot a mindennapi életben is szilárdan rögzíteni kell. Ez nemcsak a súlycsökkenést támogatja, hanem erősíti az immunrendszert és a szív-érrendszert is. Ezenkívül megakadályozzuk az izmok lebomlását és támogassuk a vázrendszert.
A fogyás más alternatív módszereiről itt olvashat: Fogyjon le kapszulák vagy tabletták segítségével, kávé a fogyáshoz - mi mögötte?
