Diéta szénhidrátok nélkül

bevezetés

A szénhidrát nélküli étrendben az összes szénhidrát eltűnik a menüből, és helyébe zsírok és fehérjék lépnek. Ez azt jelenti, hogy a zsírok és a fehérjék az energiaforrások az úgynevezett szénhidrátmentes étrendben. Az ilyen típusú étrend ketogén étrend. Ennek az étrendnek az a háttere, hogy ha a test nem kap táplálékot szénhidrátokkal, kénytelen egy másik energiaforrást keresni.

Ez azt jelenti, hogy az anyagcseréhez szükséges energia többek között a szerelem fogantyúiból származik, így a font elolvad. A zsírlerakódásokból származó zsírsavak a májban úgynevezett ketontestekké alakulnak, amelyeket testünk alternatív energiaforrásként használ. Annak érdekében, hogy ez a hatás a lehető legjobban működjön, a szénhidrát tárolja (A glikogén) és a szénhidrátbevitelt meg kell állítani. Ezért egy szénhidrát nélküli étrend esetén legfeljebb 30 gramm szénhidrátot kell fogyasztani étellel.

Kérjük, olvassa el az erről szóló cikket is Szénhidrátok.

Az étrend menete

A szénhidrátmentes étrend rendkívüli felügyelet, amelyet szigorú betartás esetén a legjobb esetben orvosnak ellenőriznie kell. A szénhidrátmentes étrend egy protein- és zsírtartalmú táplálkozáson alapul, a test számos telített és telítetlen zsírral van ellátva. Szénhidrátok nélküli étrend esetén elengedhetetlen, hogy naponta legfeljebb 30 gramm szénhidrát kerüljön az étkezésre. Ez azt jelenti, hogy fokozott figyelmet kell fordítania az élelmiszer szénhidráttartalmára.
Emellett az ilyen étrend formájában megengedett ételeket kalóriaszámolás nélkül is lehet enni. Ajánlott; Vegyen be három fő ételt naponta, és kerülje a harapnivalókat a között. Sok vizet kell fogyasztani, és édesített italokat és harapnivalókat kerülni kell.

Olvassa tovább az alábbi témát Szénhidrátok tábla.

Mit lehet enni?

A szénhidrátok nélküli étrendben főként állati zsírok, telített zsírsavak és fehérjék fogyaszthatók. Tilos a magas szénhidráttartalmú zöldség vagy dió.
A hús származhat például marhahúsból, csirkéből vagy vadból.
A tenger gyümölcsei, mint például a fésűkagyló, a hering, a szardínia, a pisztráng és a tonhal, jó választás ez a diéta.
Ön is enni sok tojást. A menüben olyan sajtok, mint a cheddar, a Gouda, a kék sajt és a kecskesajt, valamint a vaj, a tejszín és a zsír.
Annak érdekében, hogy ne haladja meg a 30 gramm szénhidrátot naponta, figyelmet kell fordítani az összes élelmiszer szénhidráttartalmára. Ez különösen igaz a gyümölcsökre és zöldségekre, így csak alacsony szénhidráttartalmú, különösen zöld zöldségek kerülhetnek a menübe.

Kérjük, olvassa el az erről szóló cikket is Magas fehérjetartalmú étrend.

Mellékhatások

A szénhidrátmentes étrend súlyos mellékhatása a korlátozott teljesítmény. A szénhidrátok hiánya miatt a test energiájának legnagyobb részét a zsír úgynevezett ketontestekké történő átalakítása révén nyeri el, amelyek kevésbé hatékonyak és alacsonyabb energiatartalmúak, mint a szénhidrátok. Ez azt jelenti, hogy csak korlátozott szolgáltatást tud nyújtani. Ez a hatás különösen hátrányos lehet sportolás vagy munka közben.

Olvassa tovább az alábbi témát Lefogy a zsírégetés révén

Különösen a szénhidrátok nélküli étrend kezdetén a koncentrációs problémák és a fejfájás gyakori. Ezenkívül a szénhidrátmentes étrend számos telített és telítetlen zsírral bombázta a testet. Különösen a telített zsírok magas aránya kevésbé kedvez a vér lipidszintjének. Ha az étrendet hosszú ideig betartják, a magas zsírtartalom káros lehet egészségünkre. Mivel az étrendben kevesebb zöldség és gyümölcs van az ajánlottnál, kérdéses, vajon a test elég-e az ásványi anyagokat, tápanyagokat, nyomelemeket és vitaminokat. Ez hosszú ideig súlyos hiány tünetekhez vezethet. A szénhidrát nélküli diéta hosszú ideig megterhelheti a veséket, mivel sok kalcium ürül keresztül. Az oszteoporózis és a vesekő kockázata növekszik a hónapos diéta során.

Az étrend kritikája

A szénhidrát nélküli étrend egy nagyon radikális táplálkozási forma, amelyet az orvosnak ellenőriznie kell, ha hosszabb ideig, azaz több hónaptól kezdve. Ha az étrend hosszú ideig ellenőrizetlen marad, a vesék rendkívüli stresszhelyzetbe kerülhetnek, vesekő vagy akár veseelégtelenség fordulhat elő.
Ha az elektrolitok nem egyensúlyban vannak, akkor az osteoporosis kockázata jelentősen megnő.
Az étrend magas zsírtartalma megnöveli a vér lipidszintjét, amely hosszú ideig veszélyes az erekre. Az étrend nem alkalmas az emberek számára, akik sokat sportolnak, mivel a tiszta zsírégetés nem hagy elég erőt az edzéshez.

Hol találok recepteket az étrend ilyen formájához?

Számos finom szénhidrátmentes recept található az interneten. Különféle nehézségi fokú receptötleteket talál, így mindenkinek meg lehet főzni. A korlátozott élelmezési lehetőség ellenére a nem szénhidráttartalmú étrend színesre tehető, ami megkönnyíti ennek a diétanak a betartását. Ezen kívül rengeteg könyv tartalmaz recepteket. Ezek gyakran bevásárló listákat és heti terveket készítenek, így az étrend strukturált módon betartható. Preferenciájától függően választhat a weboldalak és a könyvek között, és mindig talál finom receptötleteket, sok szénhidrát nélkül.

Mennyit lehet fogyni ennek az étrendnek?

A nagyon jó heti 2–4 kilós sikereket gyakran szénhidrátok nélküli étrend részeként írják le. Az első napokban a vizet is kimosják, ami egyértelműen megfigyelhető a mérlegen.Mint minden étrend esetében, a szénhidrátmentes étrend sikere nagyban függ a kezdeti helyzettől, a napi kalória-beviteltől és szükség esetén a kiegészítő testmozgástól. Ennek megfelelően az ügyfél sikere változhat.

További információ a témáról: Villám diéta

Hogyan tudom megakadályozni a yo-yo hatást ezzel a diétával?

A yo-yo hatás kockázata különösen nagy a szénhidrát nélküli étrend esetén, ha a csalást az étrend során végzik, és a meglehetősen nagy zsírtartalmú ételeken kívül különösen magas szénhidráttartalmú ételeket esznek. Diétás ételekkel kombinálva ezek a bűncselekmények nagyobb valószínűséggel vezetnek súlygyarapodáshoz. Ezért a szénhidrátmentes étrendet szigorúan be kell tartani. Ha meg akarja fejezni az étrendet, törekednie kell a tartósan egészséges étrendre való lassú átállásra, és fokozatosan nagyobb mennyiségű szénhidrátot kell fogyasztania. Ugyanakkor a zsíros ételek lassan csökkenhetnek. Ily módon a rettegett yo-yo hatás hatékonyan megelőzhető.

Az étrend értékelése

Rövid távon nagyon gyorsan lefogy a szénhidrátmentes étrend. Szigorú diéta esetén valóban lebontja a szeretet fogantyúit. A tanulmányok szerint a vizsgálati alanyok beszámoltak arról, hogy a kezdeti csökkenés után a táplálék időszakában növekedett a koncentráció, javult az arcszíne és csökkent a hangulatváltozás.
Az étrend során a magas fehérjetartalom miatt kevesebb sóvárgásnak kell lennie, és az éhínségnek általában csökkenni kell. A ketogén étrend, például a szénhidrát nélküli étrend részeként a szervezet forgalma jelentősen növekszik, ami megmagyarázza, hogy miért veszíti el különösen gyorsan a fontot a szénhidrátmentes étrendnél (lásd még: Ketogén étrend).
Hosszú távon azonban a szénhidrátok nélküli étrendnek vannak bizonyos hátrányai, például a vesék terhelése és a vér lipidszintjének emelkedése. Hiányos lehet a vitaminok, tápanyagok és nyomelemek szintje, amelyeket ezen típusú étrend esetén ellenőrizni kell. Ezért nem javasoljuk néhány héten át ezt a diétát. Panaszok esetén konzultálni kell a családi orvossal.

Milyen alternatívák vannak?

A szénhidrátmentes étrend egy nagyon szigorú táplálkozási forma, amely nem alkalmas mindenki számára, mert hiányzik a szénhidrátok. Ha célzottan szeretne fogyni hosszabb ideig, akkor érdemes kipróbálni egy alacsony szénhidráttartalmú étrendet, amelyet szintén könnyebb beépíteni a mindennapi munkába és könnyebben kombinálható a sporttal. Erre példa az Atkins-diéta, a Logi módszer és a Glyx-diéta. Ezen étrend mindegyike alacsony szénhidráttartalmú, magas fehérjetartalmú étrendet igényel. A szénhidrátok nélküli gyors fogyás másik módja a Strunz diéta.
Ezen étrend zsírtartalma azonban alacsonyabb, mint a szénhidrát nélküli étrendben. Az étrend enyhébb formái hosszú távon elősegíthetik az étrend egészséges, kiegyensúlyozott életmódvá alakítását és végül a kívánt testsúly fenntartását. Mivel a testmozgást könnyebb megvalósítani ezekkel az étrenddel, ez stimulálhatja az anyagcserét is, és formájába hozhatja a testet. Ha sokkal gyorsabban akar lefogyni, akkor kipróbálhat radikális mono-diétákat is, például összeomlási diétát, gyümölcs- vagy zöldség diétát vagy fehérjeborítékkal táplálkozó táplálkozási táplálkozást. Az étrend befejezése után azonban nagyobb a kockázata annak, hogy a yo-yo hatás folytatódik.

Olvassa tovább az alábbi témát Alacsony szénhidráttartalmú étrend.

A szénhidrátmentes étrend költsége

A szénhidrátok nélküli étrend különösen magas zsírtartalmú és proteinben gazdag étrend. Ez azt jelenti, hogy sok húst és halat használnak, valamint értékes olajakat, amelyek viszonylag drágák. Ezzel az étrenddel késztermékek nélkül jár, és viszonylag több pénzt fizet a friss termékekért. Az egészséges táplálkozás általában azt jelenti, hogy érdemes több pénzt költeni a friss, jó minőségű termékekre. Más étrendhez képest a szénhidrátmentes étrend valamivel drágább a hús és a hal fogyasztása miatt. Az étkezési költségek azonban ettől az étrendtől függően személyenként változnak, mivel például nem mindenki eszik friss tenger gyümölcseit minden nap.

Különbség az alacsony szénhidráttartalmú étrendben

Az alacsony szénhidráttartalmú étrend lényegesen kevesebb szénhidrátot fogyaszt, mint egy normál, kiegyensúlyozott étrend. Ha nem eszik kenyeret, tésztát stb., Az inzulin felszabadulását alacsony szinten kell tartani, és a zsírveszteséget kell fokozni. Az alacsony szénhidráttartalmú étrend radikális formái vannak, például az Atkins-diéta, a Logi vagy a South Beach-módszerek, amelyek eltérő étrend-tervekkel rendelkeznek. Nagy különbség az alacsony szénhidráttartalmú és a szénhidrátmentes étrend között az, hogy a szénhidrátok nélküli étrend szignifikánsan több zsírt tartalmaz a menüben. Mindkét étrendben nagy mennyiségű fehérje van az ételben, és elkerüli a harapnivalókat, édesített italokat és az alkoholt. Az alacsony szénhidráttartalmú étrend kevésbé korlátozott élelmezési lehetőségeket kínál, mint a szénhidrát nélküli étrend, ezért sok ember számára sokkal könnyebb végrehajtani. Ezen felül az alacsony szénhidráttartalmú étrend jobban megfelel a sportolóknak.