köménymag
Latin név
Carum carvi
Általános nevek
Chümi, kömény, Karbei, Kümmich
Növény leírása
A kömény növekszik lágyszárú növény csomópontok által csuklósan, üreges szár. A köménymagokra jellemző, hogy a tollas levelek lineárisan hegyesek. A virágok dupla esernyőként, az egyes virágok kicsi és fehérek, ritkábban vörösesek.
A gyümölcsök érett állapotban két részleges gyümölcsre bomlik íves vagy sarló alakú megjelenésű. Az ujjak között dörzsölve a konyhaból ismert kömény tipikus szaga jelentkezik.
csúcspont: Május-június.
Esemény: A kömény vadon növekszik Európa és Ázsia útpályáin, de növénytermesztésben is.
Gyógyszeresen felhasznált növényi részek
Az érett gyümölcsöket és az azokból elkészített köménymagból származó olajat gyógyászati készítmények előállítására használják.
Hozzávalók
- Illóolaj, amelynek fő alkotóelemei karvon és mész
- tanninok
- A flavonoidok
- gyanta
Gyógyhatás és alkalmazás
Kömény van az egyik legjobb gyógynövény nál nél
- felfúvódás
- Gyomor-bél görcsök
- Máj- és epehólyagprobléma
- Szoptatás
Gyógyító tulajdonságain kívül a kömény fűszernek számít a konyhában vagy a számára alkoholos italok (Köményfajta) használják.
készítmény
Dobjon egy teáskanál köménymagot egy habarcsba, és öntsen rá ¼ liter forrásban lévő vizet, hagyja állni öt percig. Férfi inni ezt a teát étkezés közben. 2 kést vagy rágót is megrághat 10 csepp kömény illóolaj vegye be a gyógyszertárból egy kis cukorral.
Mellékhatások
Normál dózisok mellett köménymaggal történő készítéskor nem várható mellékhatás.
