A probiotikumok

bevezetés

A probiotikumok olyan gyógyszerek vagy élelmiszerek, amelyek életképes mikroorganizmusokat tartalmaznak. Pozitív hatással kell lenniük a fogyasztó különféle szervrendszereire. Baktériumok, például laktobacillusok vagy bifidobaktériumok, de az élesztők is gyakran probiotikusan hatékonyak.

Probiotikumok ajánlottak természetes védelemként, különösen antibiotikumok szedése közben vagy után, amelyek károsíthatják az emberek természetes bélflóráját. Ezenkívül a probiotikumok számos más alkalmazási területét is leírták. Az alábbiakban ismertetjük, hogy ezek valóban és mennyire hasznosak-e.

Probiotikumok szedésének okai

A probiotikumok szedése különösen hasznos lehet gastrointestinalis betegségek esetén. Tanulmányok kimutatták, hogy azok az emberek, akik gyulladásos bélbetegségekben, például Crohn-kórban vagy fekélyes vastagbélgyulladásban szenvednek, részesülhetnek abban, ha szedik. Az irritábilis bél szindrómát ez is pozitívan befolyásolhatja.

Ezen túlmenően a tudományos vizsgálatok rövidebb időtartamú és enyhébb vírus- vagy bakteriális hasmenést mutattak azoknál a gyermekeknél, akik probiotikumokat is szedtek. A probiotikumokat gyakran antibiotikumok szedése után figyelik meg. Hozzájárulnak a sérült bélnyálkahártya regenerálódásához és csökkentik vagy megakadályozzák a későbbi hasmenést. De erről később.

A gastrointestinalis betegségek terén kívül a mikroorganizmusoknak képeseknek kell lenniük az allergiásoktól szenvedő embereknek is. Az atópiás dermatitiszben, azaz neurodermatitisben szenvedő gyermekeknek így segítséget kell nyújtani. Egy másik alkalmazási terület a hüvelyi rigó és a hüvely bakteriális kolonizációja (bakteriális vaginosis). A hüvelyet általában tejsavbaktériumokkal kolonizálják, ami a hüvely természetes és enyhén savas környezetéhez vezet. Hüvelyi gomba esetén ez a környezet megváltozik, és néha hosszú időbe telik, amíg az egészséges hüvelyflóra újból elrendeződik. A tejsavbaktériumokkal járó probiotikumok ezután segíthetnek.

A teljesen egészséges embereknek inkább tartózkodniuk kell attól, hogy szedjék. Különböző tanulmányok kimutatták, hogy az egészséges bélflórát feleslegesen kiegyensúlyozatlan lehet a probiotikumok.

Itt található a témával kapcsolatos összes információ: gyulladásos bélbetegség.

Hogyan működnek a probiotikumok?

A probiotikumok pontos működési mechanizmusa még nem teljesen ismert. Ez valószínűleg az egyik oka a felkészülés meglehetősen következetlen ajánlásainak.

Különböző tanulmányok szerint a probiotikus és életképes mikroorganizmusok hozzákapcsolódnak a vastagbél béléséhez, és ott kolóniákat képeznek. Ezek a kolóniák kölcsönhatásba léphetnek a test immunsejtjeivel. Receptorokon keresztül közvetítik az olyan anyagok felszabadulását, amelyek káros hatással vannak a rosszindulatú baktériumokra a bélben. A kolóniák kialakulásának más előnyei vannak. Hatékony gátat biztosít, amely megóvja a bélt a rosszindulatú baktériumok kolonizációjától.

Azt is mondják, hogy a probiotikumok és az immunrendszer közötti kölcsönhatás magyarázza azoknak az allergiákra gyakorolt ​​pozitív hatását. Allergiák esetén az immunrendszer a ténylegesen ártalmatlan anyagok, például a pollen ellen irányul. A legújabb tanulmányok azt is sugallják, hogy a probiotikus mikroorganizmusok még a túl sok gyulladásgátló anyag megakadályozását is megakadályozzák a testben.

Melyik probiotikumok a legjobbak?

A fent említett vizsgálatokban ismételten alkalmazott probiotikus mikroorganizmusok elsősorban a következők: különféle laktobacillus törzsek (L. rhamnosus, L. casei, L. plantarum, L. azidophilus, L. delbrueckii), egyes bifidobacterium törzsek (B. infantis , B. longum, B. breve) és a Saccharomyces boulardii élesztő.

Hatékonyságát bizonyos esetekben klinikailag bebizonyították, különösen különféle gasztrointesztinális betegségek esetén. Probiotikus termékek vásárlásakor a fogyasztóknak ezért figyelniük kell a termékben található baktérium- vagy gombás kultúrák típusára.

A probiotikus joghurt

A legtöbb szupermarket manapság egész sor probiotikus joghurtot kínál kanállal vagy kis üvegekben inni. Ezek a joghurtok általában aktívan hozzáadott baktériumtörzseket tartalmaznak, bizonyított probiotikus hatékonysággal. Ezek elsősorban a laktobacillusokat és a bifidobaktériumokat tartalmazzák.

Vitatott, hogy ezeknek az ételeknek ténylegesen vannak-e pozitív hatása a fizikai jólétre, ellentmondásos, de legalább gondosan ügyelni kell arra, hogy ez olyan termék, amely grammban legalább egymillió mikroorganizmust tartalmaz. A vásárlóknak azt is meg kell tudniuk, hogy a benne levő organizmusok azonosítottak-e (lásd fent).
A probiotikus joghurtok vásárlása során gyakran tapasztalható bizonyos termékek viszonylag magas cukortartalma. A fogyasztóknak itt meg kell vizsgálniuk a joghurt összetevőit. A mesterséges édesítőszereket is gyakran tartalmazzák. Ha megteheti nélküle, akkor olyan joghurtot kell választania, amelyhez nem adtak hozzá adalékanyagokat

A probiotikus kapszulák

A legtöbb probiotikum kapszula formájában kerül forgalomba. Különböző pontokat kell figyelembe venni. A joghurtokhoz hasonlóan a fogyasztóknak először is meg kell vizsgálniuk a kapszula összetevőit. Itt is fontos figyelni a benne található baktériumok típusára és számára.

A probiotikus kapszulák különféle módon állíthatók elő. Egyesek zselatint tartalmaznak, mások nem. Ez különösen fontos lehet a vegánok és a vegetáriánusok számára. A kapszulákat általában vény nélkül kapják, és gyógyszertárakban és gyógyszertárakban kaphatók. A fogyasztóknak a kapszulák vásárlásakor figyelniük kell az árra és az adagolásra. A hosszabb használat hamarosan nagyon drága lehet. Az érintett személyeknek konzultálniuk kell orvosukkal, ha nem biztos abban, hogy értelme van-e őket.

Mely ételeknek van probiotikus hatása?

Miközben a mikroorganizmusokat aktívan adják a probiotikus joghurthoz, a normál joghurt már tartalmaz bizonyos számú laktobacillust. Ezért probiotikus élelmiszernek tekinthető. Ezenkívül más savanyú tejtermékeknek is van probiotikus hatása, például kefir vagy túrótej. A laktobacillusokon kívül a kefir más probiotikus mikroorganizmusokat is tartalmaz, nevezetesen élesztőket.

Egy másik probiotikus étel a káposzta. Nyers formájában életképes mikroorganizmusokat is tartalmaz. A savanyú káposzta a vegánok probiotikus étrendének egyik formája, továbbá egyes sajtfajták, például a parmezán vagy a gouda élő tejsavbaktériumokat tartalmaznak. A következőkre vonatkozik: minél idősebb a sajt, annál több baktériumot tartalmaz.

A kombucha tea itt nagyrészt ismeretlen étel. Ez egy tea, amelyhez a Kombucha gombát adták, amely fermentációs folyamatot indít. A tea csak friss mikroorganizmusokat tartalmaz, amikor friss. Kimchi szintén kevéssé ismert. Erjesztett kínai káposzta, amely laktobacillusokat tartalmaz. Azt is mondják, hogy nagyon egészséges hatása van.

Probiotikumok az antibiotikumok szedése után

A probiotikumok valószínűleg a legszélesebb körben alkalmazott alkalmazásuk antibiotikumokkal együtt vagy után. Ez megvédi vagy helyettesíti a bélflórát, és megakadályozza a hasmenést, mint az antibiotikumok mellékhatását.

Ma tudományosan bebizonyosodott, hogy a probiotikumok szedése előtt nem szabad megvárni, amíg hasmenés jelentkezik. Akkor ezeknek a jogorvoslatoknak már nem látszik semmilyen hatása. A probiotikumok viszont pozitív hatással vannak, ha antibiotikumokkal egyidejűleg szedik őket. A tanulmányok kimutatták, hogy azoknak a betegeknek, akiknek az antibiotikumok szedése közben probiotikumokat is kaptak, kevésbé volt valószínű hasmenésük.

A rettegett Helicobacter pylori csíra által kiváltott gyomorgyulladás, amelyet több antibiotikum kombinációjával kezeltek, egy vizsgálat kimutatta, hogy a probiotikumokkal kezelt betegek kevesebb mellékhatással rendelkeznek.

Az antibiotikumok mellékhatásai? További információ itt található.

A kritikai értékelése

Sajnos a probiotikumok még mindig nem teljesen ismertek. Ez nagy oka annak, hogy nagyon ellentmondásosak. Míg egyes tanulmányok kimutatják a pozitív előnyöket, különös tekintettel a gyomor-bél rendellenességekre, vannak olyan tanulmányok, amelyek nem látnak semmilyen előnyt. Úgy tűnik, hogy nagyon nagy különbségek vannak a betegek között. Például a probiotikumok hozzájárulhatnak egyes emberekben a bélflóra regenerálódásához, és egyes esetekben a bélben sokáig kimutathatók, míg másokban nagyon rövid idő után már nem detektálhatók, és nyilvánvalóan sem mutatnak hatékonyságot.

A probiotikumok kezelési területei szintén nincs egyértelműen meghatározva. Időközben nagy áttekintések mutatták, hogy a hasmenéses betegségek valószínűleg a probiotikumok fő alkalmazási területe. Részben feltételezhető, hogy más szervrendszerek, például a bőr vagy az agy szintén pozitív hatással vannak-e, de ezt egyáltalán nem bizonyították.

Egy másik fontos szempont a probiotikumok mellékhatásainak alulbecslése. Mivel a probiotikumok bizonyos körülmények között akár ártalmasak is lehetnek.

A probiotikumok mellékhatásai

Sokan alábecsülik azt a tényt, hogy a probiotikumok nemcsak hasznosak lehetnek, hanem árthatnak is. Egy tudományos tanulmányban például egy aggasztó jelenséget mutattak be. Azokban a betegekben, akik nagy mennyiségben alkalmaztak probiotikumokat, egy idő után súlyos gyomor-bél rendellenesség alakul ki. Néhányan még a tudatzavarban szenvedtek, és testük hiperaktívvá vált. Ennek oka a tejsavbaktériumok tömege volt. Ezek nemcsak a vastagbélben helyezkedtek el, ahol a tényleges működési helyük van, hanem a vékonybélben és a gyomorban is. A túlzottan termelt tejsav rontotta a bélkörnyezetet, és túlzott savsavat okozott a károsodott tudat mellett.

A tejsavbaktériumok helytelen kolonizációja nemcsak a túlzott probiotikumok fogyasztásával, hanem az úgynevezett rövid bél szindrómával (az érintetteknek hiányzik a vékonybél részei is), alacsony bél aktivitással és székrekedéssel, valamint egyes gyógyszerek további felhasználásával jár. Ezen túlmenően jelentős mellékhatások voltak a csökkent immunrendszerrel és súlyos gyulladásokkal, például pankreatitiszben (hasnyálmirigy-gyulladás) szenvedő betegekben. Még ezeknek az embercsoportoknak a halálozása is nőtt, amikor probiotikumokat szedtek.

A probiotikumok költsége

Különösen a kapszula formájú probiotikumok drágák lehetnek. A kapszula ára 25 és 90 cent között lehet. A gyártótól függően egy vagy két ilyen kapszulát kell bevenni naponta. Ha feltételezzük, hogy egy hónapon keresztül szedünk egy probiotikumot, akkor a költségek körülbelül nyolc és 55 euró között vannak.

A felajánlott probiotikus joghurtok ára 20 és 80 cent / 100 gramm. Ha naponta egy joghurtot kell enni, az árak összehasonlíthatók a kapszulák áraival.