Diéta

A fehérjeben gazdag étrend

A fehérjetartalmú étrendben megnövekszik a fehérjék aránya az étrendben, míg a szénhidrátokat nagymértékben kerüljük. Az alacsony szénhidráttartalmú étrend egyik formája. Mivel a fehérjék hosszabban és gyorsabban töltik fel Önt, kevesebb kalóriát fogyaszt, anélkül, hogy éhes lenne, és így hatékonyan és hosszú távon lefogyhat.

Ugyanakkor ellensúlyozni kell az izomtömeg csökkenését, amely egyébként kalóriahiányt jelent (Lásd még: Doppelherz táplálékráz). Az elfogyasztott fehérjemennyiségnek azonban nem szabad korlátlannak lennie, és a szénhidrátokat teljes mértékben el kell kerülni. (ellentétben a Diéta szénhidrátok nélkül)
A kiemelkedő minőségű zsírok szintén fontosak a kiegyensúlyozott étrendhez, még a fehérjetartalmú étrend mellett is. Vannak bizonyos ellenjavallatok, amelyek miatt nem szabad fehérjetartalmú étrendet tartani.

Alapvetően ez az étrend nem felel meg az egészséges táplálkozásra vonatkozó szabályoknak és a tápanyag-bevitelre vonatkozó ajánlásoknak. A magas fehérjetartalom növeli a húgyúti anyagok és a vese kerül felszámolásra. A csont anyagcserét befolyásolja, mivel több kalcium ürül ki, és a kockázat növekszik Vesekövek növekszik a betegek száma.

Az ilyen típusú étrend során nagyon fontos sokat inni a vesék enyhítése érdekében. A vérben lévő húgysav szintén növekszik, és ez is képes köszvény ravaszt. Állati zsírok és koleszterin túl magas, ami negatív hatással lehet a vér lipideire. Az ilyen diéták szénhidráttartalma és rostbevitelük túl alacsony. Az ilyen étrend első néhány napján a fogyás általában viszonylag magas, és nem tulajdonítható valódi étrendnek Zsírégetés inkább vízveszteség a vesén keresztül.

Az étrend menete

Legyen fehérje diéta elsősorban proteinben gazdag ételek fogyasztott. Ide tartoznak például a következők: sovány hús és hal, tojás, sajt, túró vagy joghurt. Hasonlóképpen is Fehérje rázza beépíteni az étrendbe. A zöldség az étrend másik fontos része. Ezzel szemben a szénhidrátban gazdag ételeket kerülni kell az étrend során. Ide tartoznak a rizs, tészta, fehér lisztből készült termékek, burgonya és édességek. A magas zsírtartalmú zsíros húst vagy tejtermékeket szintén kerülni kell. Alacsony fruktóztartalmú teljes kiőrlésű termékeket, dióféléket és gyümölcsöket kis mennyiségben kell fogyasztani. Azok, akik betartják az étrendet, étkezés közben mindig elegendő táplálékot kell fogyasztani, hogy megakadályozzák az élelmezés iránti vágyat. A fehérje étrend része legfeljebb három órás szünet az étkezések között mert az emésztőrendszert folyamatosan kell működtetni.

Mit tudsz enni?

Az étrend fő alkotóeleme a fehérjék, amelyek a nevét adják. Mindenekelőtt magas fehérjetartalmúak állati termékek, például hús, hal, tejtermékek és tojás. A bab, a csicseriborsó és a lencse ugyancsak jó fehérjeforrás. Ezen felül, a Fehérjerázók és fehérjetartók az étrendet ki kell egészíteni.

Ahhoz azonban, hogy egy diéta tömegét és fogyását elérjék, el kell érni az egészet kevesebb kalóriát fogyaszt amint a testnek szüksége van. Csak akkor esik vissza tartalékaiba. Ezért a kiválasztott élelmiszer-összetevőknek nem szabad túl magas a zsírtartalma. Főleg húsra sovány termékek, például pulyka, marhahús vagy sovány sertéshús használva lenni. Ugyanez vonatkozik a halakra. Fajták, mint például Pollack vagy tőkehal tovább. A tonhal és a lazac viszont kevésbé alkalmasak, mivel nagyon zsírosak.

Tejtermékek esetében az alacsony zsírtartalmú változatok, például az alacsony zsírtartalmú kvarc is előnyösek. A szénhidrátokat sem szabad teljes mértékben elkerülni a fehérje étrendben. Kizárólag komplex szénhidrátokat, például a teljes kiőrlésű termékekben találhatókat kell választani. Egy is napi kis mennyiségű gyümölcs fontos.

Másrészt, fehér kenyér, rizs, tészta és burgonya nem megengedett. A fehér lisztből készült termékeket, valamint a cukros ételeket és italokat amennyire csak lehet, kerülni kell. Az étkezés során az alkoholt is a legjobb elkerülni. Egyrészt az alkohol magas kalóriájú, másrészt megakadályozza a zsírégetést. A fehérjeben gazdag termékek mellett nagyon sok zöldségnek kell lennie a menüben.

Táplálkozási terv

A fehérjetartalmú étrend különféle ételeket tartalmaz, amelyek fogyaszthatók, amennyiben betartják az étrend alapvető szabályait. Egy napos étkezés például a következők szerint választható meg:

Reggelire omlett tojássárgája nélkül (mivel ez nagyon magas zsír- és szénhidráttartalommal rendelkezik). Alternatív megoldás egy fehérje ital.
Sovány húst vagy halat ebédidőben lehet enni. A zöldségek ideálisan, mint köret, és ideális esetben párolva. Saját készítésű eper joghurt desszertként megengedett.
Marhahúsos steakkel készített zöldséges serpenyő használható vacsorára, és szükség esetén fehérjerázással kiegészíthető.

Javasoljuk, hogy tartson étkezési naplót és jegyezze fel az összes elfogyasztott ételt, és a legjobb esetben még meg is mérje. Tehát nyomon követheti a dolgokat. Hasznos lehet egy olyan alkalmazás használata is, amellyel rövid időn belül rögzítheti az elfogyasztott ételeket.

Hol találok jó recepteket a fehérjetartalmú étrendhez?

Számos lehetséges ajánlat létezik, amelyekre visszatekinthet a fehérjetartalmú étrend jó receptjeire. Egyrészt ingyenes táplálkozási terveket kaphat magas fehérjetartalmú ételekkel az interneten. Ha szeretne szakácskönyvet, akkor számos különféle műre visszatérhet. Itt szánjon időt különféle könyvek elolvasására, és figyeljen arra is, hogy mely receptek vonzóak. A vásárlásnak csak akkor van értelme, ha bízik benne, hogy rendszeresen elkészíti ezeket, és ha a receptek is megfelelnek az összetevőknek. Szükség esetén tanácsot is kérhet a könyvkereskedőtől.

Különböző folyóiratok alternatív forrásokat kínálnak a receptek számára. Ebben az esetben is előnyben kell részesíteni a recepteket, amelyek motiválják a főzést. Számos olyan alkalmazás található, amelyek teljes adatbázisokat tesznek elérhetővé receptekkel. Ezek az ajánlatok gyakran még ingyenesek. Szükség esetén a fizetett ajánlatok is érdemesek lehetnek egyéni megfontolás után.

Ön is érdekli ezt a témát: Fehérje por

Mellékhatások

A fehérjetartalmú étrend különféle mellékhatásokhoz vezethet, különösen, ha drasztikusan növeli a fehérjetartalmat, és nem eszik kiegyensúlyozott étrendet. Ha több fehérjét szállítanak, mint amennyit a bél képes feldolgozni, az emésztőrendszerben lévő baktériumok lebontják az ételt és a folyamat során gázokat bocsátanak ki. A következmények Gáz és hasmenés lenni. Ezenkívül a fehérjetartalmú étrend táplálkozási igényei miatt a táplált rosttartalom aránya túl alacsony lehet, tehát székrekedés, kemény széklet és fájdalmas bélmozgások léphetnek fel. Még ha ezek a panaszok ismét egy egészséges étrenddel történő étkezés után ismét eltűnnek, az étkezést meg kell szakítani, hogy ne feszültsék a belek.

Ugyanakkor súlyos mellékhatásokhoz is vezethet, különösen, ha vannak olyan betegségek, amelyek miatt a magas fehérjetartalmú étrendet lehetetlen tolerálni. Ide tartoznak különösen: Vese- és májbetegségek.

Nagyon egyoldalú étrend esetén is fennáll a veszély Hiányos tünetek Például vitaminok és nyomelemek hiánya miatt. Ezért a fehérjetartalmú étrendet soha nem szabad radikálisan és rendkívül tartani A szénhidrátoknak, a gyümölcsöknek és az egészséges zsíroknak mindig szerepelniük kell a menüben. Azok, akik a magas zsírtartalmú fehérjeforrásokhoz folyamodnak, szintén növelik a cukorbetegség valamint szív- és érrendszeri betegségek.

hasmenés

Az emésztőrendszerben a szállított fehérjék építőelemekre (aminosavakra) bonthatók és ezek a bél falán keresztül felszívódnak a vérbe. Az emésztő funkció képessége kimeríthető, ami azt jelenti, hogy minden ember Egyszerre csak korlátozott mennyiségű fehérjét dolgozzon fel tud. Ha ezt a mennyiséget túllépik, az élelmiszer mélyebb bélszakaszokba kerül, és az ott élő baktériumok lebontják. Ez gázokat hoz létre. Ezen túlmenően egyre több vizet szállítanak. Ezért a fehérjetartalmú étrenddel is lehet Gáz és hasmenés jön. Mekkora a fehérjemennyiség, amelyet a gyomor-bélrendszer képes felhasználni? külön-külön. Ha olyan tünetek jelentkeznek, mint a hasmenés vagy puffadás, ez azt jelzi, hogy túl sok fehérjét fogyasztottak. Vagy csökkentenie kell a fehérjemennyiséget az étrendben, vagy fel kell osztania több étkezésre. Ezen felül, ha hasmenése van, mindig gondoskodnia kell arról, hogy elegendő folyadékot igyon. Semmilyen körülmények között ne fogadja el a tüneteket, és változatlan módon folytassa az étkezést.

székrekedés

Mivel a magas fehérjebevitel a szénhidráttartalom rovására történik, alacsonyabb lehet a rostbevitel is. Ez különösen veszélyes, ha csak fehérjetartalmú termékeket és túl kevés zöldséget fogyasztanak. Ennek eredményeként az emésztő munka nehezebbé válik, és ez is megnő Székrekedés duzzadó fájdalommal, görcsökkel és nehéz bélmozgásokkal jár fájdalom. Ebben az esetben kell elég víz részeg (napi körülbelül két liter) és másrészt a Megnövekedett rosttartalom a zöldségekben és a teljes kiőrlésű termékekben válik. Alternatív megoldás a psyllium-héj, amely sok rostot tartalmaz, de alig tartalmaz kalóriát. Ha az intézkedések nem eredményeznek javulást, az étkezést abba kell hagyni. A rövid távú használata Hashajtó csak akkor szabad mérlegelni, ha a fenti intézkedések nem hatékonyak.

kockázatok

A fehérjetartalmú étrend legnagyobb kockázata akkor áll fenn, ha nem veszik komolyan azokat a feltételeket vagy betegségeket, amelyek az étrend ilyen formáját ellenzik. Ide tartoznak különösen a vese vagy a máj betegségei és funkcionális korlátozásai.

Ekkor súlyos anyagcsere-rendellenességek és szervkárosodások léphetnek fel. Különböző bélbetegségek is súlyosbíthatók, ha a táplálék túl sok fehérjetartalmú. Ezért kétség esetén előzetesen orvoshoz kell fordulni. Ezenkívül ez az étrend veszélyt jelent különféle vitaminok vagy nyomelemek hiányára, például egy kiegyensúlyozatlan étrend miatt.

A következő témánk az ön számára is érdekes lehet: Fogyni NISY-vel

Az étrend orvosi értékelése

A korlátozott ideig tartó fehérjetartalmú étrend általában a testsúlycsökkenéshez vezethet, anélkül, hogy az egészségre káros lenne. Ez azonban csak akkor érvényes, ha bizonyos feltételek teljesülnek. Egyrészt lehet az étrend során is A szénhidrátokat és az egészséges zsírokat nem kerüljük el teljesen. Szintén kellene elég zöldség fogyasztják, hogy rostot biztosítsanak az emésztőrendszerhez. A gyümölcsöt szintén nem szabad teljes mértékben elkerülni.

Az is fontos, hogy a kalóriahiány ne legyen túl nagy. Az elfogyasztott mennyiség fehérje Lehet is legfeljebb két gramm testtömeg-kilogrammonként naponta fekszik. Mindezen tényezőkre figyelemmel, az étrend formájával kapcsolatban nincs orvosi aggodalom.

Meg kell azonban jegyezni, hogy az étrend nem lehet tartósan túl magas fehérjetartalmú kiegyensúlyozott étrend az étrend után magasabb szénhidráttartalommal kell folytatni. Fontos továbbá, hogy a fehérjetartalmú étrend ne kerüljön alkalmazásra máj- vagy vesebetegségek vagy ezen szervek működésének károsodása esetén. Hasonlóképpen, előfordulhat Azokat a mellékhatásokat, mint a hasmenés vagy székrekedés, nem hagyják figyelmen kívül, hanem az étrend megváltoztatását és szükség esetén az étrend abbahagyását..

Az étrend kritikája

A fehérjetartalmú étrend kritikája elsősorban azért nyilvánul meg, mert a túlzott fehérjefogyasztás a A vesék túlterhelése és a súlyos anyagcsere-egyensúlyhiány vezethet. Ezenkívül egyoldalú étrend is fenyeget Alapvető tápanyagok és vitaminok hiánya. Kritikát élvez továbbá az is, hogy a kiegyensúlyozott étrend összetett alkotóelemeit gyakran nem említik az ilyen étrend-formák bemutatásakor, és hogy nem hívják fel a figyelmet a túlzott fehérjebevitel és a kiegyensúlyozatlan étrend lehetséges veszélyeire.

Mennyit szabad letenni / le kellene fogynom az ilyen étrend formájában?

Fehérjetartalmú étrenddel - mint bármely más étrend esetén - nem túl sok egyszerre, hanem jobb, ha hosszabb ideig folyamatosan. Az iránymutatás átlagos fél kiló hetente. Az érték azonban nagyon különböző tényezőktől függ, például kezdő tömegtől, nemtől és fizikai aktivitástól. Ha nagyobb súlycsökkenést kényszerít egyidejűleg, akkor főleg a víz és az izomtömeg veszít. Ezen felül, nagy súlycsökkenés rövid idő alatt kifejezett Jojo-effektus várható.

Hogyan lehet elkerülni a yo-yo hatást ezzel a diétával?

A fehérje étrend egyik legnagyobb előnye a többi étrend formájához képest a A yo-yo hatás ritkábban, vagy legalábbis kevésbé kifejezett van. Ha azt is meg akarja tenni, hogy elkerülje a yo-yo hatást, akkor ezt kell tennie Legyen fizikailag aktív az étrend mellett és azon túl is. Javasoljuk, hogy sportoljon vagy legalább gyakoroljon élénk sétát naponta körülbelül 30–60 percig. Ezenkívül az étkezés után a szénhidráttartalmat nem szabad túl gyorsan növelni és elsősorban azokat, amelyeket lassan emésztünk (például teljes kiőrlésű gabonát), kell választani. Ellenkező esetben fennáll a yo-yo hatás veszélye, még a fehérjetartalmú étrend után is.

Fehérje diéta az izomépítéshez

A fehérjeben gazdag étrend nagyon fontos az izomépítéshez. A fehérjék vagy fehérjék egyebek mellett az izmok építőanyaga, azonban ahhoz, hogy a test izomtömeghez jusson, energiára van szüksége kalóriák formájában, több, mint a test funkcióinak fenntartásához. Ez ellentmond az étrend alapelvének, mivel kevesebb kalóriát kell biztosítani, mint amennyit a test fogyaszt a tartalékának elfogyasztása érdekében. Ha izomzatot szeretne építeni, akkor figyeljen a proteinben gazdag étrendre, de energiaforrásként is elegendő magas minőségű szénhidrátot és zsírt kell fogyasztania. Ezért a fehérjetartalmú étrend nem alkalmas izomépítésre. Az ilyen étrend azonban legalább ellensúlyozhatja sok étrend nem kívánt mellékhatását, az izomtömeg csökkenését.

Mennyibe kerül egy fehérjetartalmú étrend?

Mennyibe kerül egy fehérjetartalmú étrend? általában nem mondható el. Ezek attól függnek, hogy melyik ételt választja, hol vásárolja, mennyit eszik, és hogy értékelik-e például az ökológiai termékeket. Például azok, akik gyakran beteszik a marhahúst az étrendjébe, magasabb költségekkel járnak, mint azok, akik jobban kedvelik a pulykahúst. Olcsó fehérjeforrások az alacsony zsírtartalmú kvarc és sok Fehérje rázza. Nagyon sok pénzt költenek a szakácskönyvekre és a táplálkozási tanácsokra, vagy ingyenesen hozzáférhetnek számos recepthez és információhoz.

A fehérjetartalmú étrend is vegetáriánus?

A vegetáriánusok fehérje diétát is követhetnek. Az élelmiszer-ellátás korlátozott, és sok recept magában foglalja a hús feldolgozását, de rengeteg alternatíva létezik. Azok, akik halat vagy tojást esznek, használhatják ezeket az ételeket. A tejtermékek, például az alacsony zsírtartalmú kvarc, a joghurt és a sovány sajt szintén alkalmasak a fehérje étrendre. Vannak olyan fehérjeben gazdag növényi alapú termékek is, mint a bab, a csicseriborsó és a lencse. Egy másik fehérjeforrás a vegetáriánusok számára a fehérjerázás. Azok, akik nem fogyasztanak tejtermékeket, visszatérhetnek a növényi eredetűekből.

További információ a témáról: Fehérjeturmix

A legnépszerűbb magas fehérjetartalmú étrend

1. Étrend Karl Lagerfeld szerint

Az étrendet az ételek választása (pl.Homár, nyúl, fürj) és a drága étrend-kiegészítő (Vitaminok, Ásványi anyagok, anti-stressz, éhezés, fáradtság) nagyon drága.
Az étrend proteinben gazdag, alacsony szénhidráttartalmú, és napi 1200 kcal-nál nem többet tartalmaz.

2. Atkins diéta

Az Atkins-diéta rendkívül egyoldalúnak bizonyul. A hús, a kolbász és a tojás a napi étrend középpontjában. Ez sok állati zsírt és fehérjét és túl sok koleszterint szolgáltat.

A szénhidráttartalom alacsony, a rost és a vitaminok semmilyen körülmények között nem érik el az ajánlott bevitelt.

Milyen alternatív táplálkozási lehetőségek vannak a fehérje étrendben?

A fehérjetartalmú étrend az alacsony szénhidráttartalmú étrend csoportjába tartozik. Ezen túlmenően vannak olyanok is, amelyek alapvető részét képezik a szénhidrátok arányának csökkentése az étrendben. Alternatív megoldások az Atkins, Paleo, Dukan és a karcsú alvásmódú étrend. Ezenkívül minden, a hosszú távú fogyás enyhe napi kalóriahiányán alapuló étrend alapvetően alkalmas a protein étrend alternatívájaként. A kalóriahiány nagyobb fogyasztás révén is elérhető. Ezért a testmozgás és a sport szintén alkalmas az étrend kiegészítésére, vagy még jobb.